らーめんポアル写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
らーめんポアル動画
らーめんポアルグルメレポート
今回は新潟県長岡市にあります、
“らーめん ポアル”さんをご紹介します。
日本三大花火として有名な長岡大花火がみられる、
新潟県長岡市。
ラーメンにおいても新潟五大ラーメンのひとつ、
長岡生姜醤油ラーメン発祥の地域としても
全国的に有名です。
らーめん ポアルさんは
創業30年以上の歴史がある老舗店で、
当初は大手通りエリアでお店を構えていたそうです。
女将さんが代替わりし、
現在のお店へリニューアルしたので最初訪れた方は
カフェなのかな？と思わせる外観となっています。
味噌ベースを中心としたメニューを展開しており、
学生さんや若者をはじめ、地元の多くの方々から
大人気を得ているお店のひとつでもあります。
訪問時はお昼のゴールデンタイムである、
12時前の到着でした。
既にお客さんが多く店内に居て、
食券機で食券を購入し、カウンター席へ案内頂きました。
注文したのはお店の定番かつ看板メニュー、
“ポアルらーめん”です。
店内はカウンター席とテーブル席があって、
とてもオシャレな雰囲気と空間でした。
多くの著名人のサインもあって、
人気店であるのが伺えます。
さらに矢沢 永吉さんのポスターやBGMも流れていて、
愛が伝わりました(笑)
今回一番奥にあるカウンター席に座ったのですが、
厨房の様子がよく見える席で、
ダイナミックにチャーハンや野菜などを
炒めるご主人が印象的でした。
10分ほどしてラーメン登場です。
大きい丼の中にどこか懐かしさを感じるビジュアルで、
大きいチャーシューと中心に盛り付けられた
トッピングたちを目の前に早速スープを1口…
めちゃくちゃ美味い…！
味噌のさっぱりとした旨味と、
動物系のキレッキレな旨みが
ダイレクトに舌先を唸らせるファーストタッチでした。
パンチが凄まじく、しょっぱ美味い！
炒められたもやしなどの旨みも
相まってさらにアクセントになっていました。
｢味噌｣×｢醤油｣のハイブリッドスープでした。
麺は中太ウェーブ麺でした。
ちぢれ麺といってもいいですね、
ぷりぷりで加水率高めのもちもち食感でした。
スープによく絡んだ箸が止まらない麺でした。
トッピングは、
豚バラチャーシュー、めんま、ねぎ、もやし、
ひき肉、あんかけなどのラインナップでした。
しっかり食感のあるチャーシューかと思いきや、
びっくりするくらいホロホロで、
箸で持ち上げるとすぐ崩れるくらいの柔らかさでした。
プラスで味噌スープの味も染み込んできて、
大変美味しいチャーシューが頂けました。
優しめなビジュアルを見事にひっくり返す、
キレッキレな味噌ラーメンでした。
非常に濃い味が好きな方にはピッタリなラーメンです。
また、メニューのラインナップも豊富で、
・激辛醤油らーめん
・激辛味噌らーめん
・塩野菜らーめん
・各つけ麺
・麻婆豆腐などの一品料理や定食ジャンル
などなど多く取り揃えています。
チャーハンセットで950円なのは
お財布にも嬉しい値段ですよね。
大満足の一杯でした。
長岡市にて、生姜醤油以外のハイレベルな一杯が
頂けたということで、
「やばかったっす」
訪問日:2023年02月17日
（投稿日：2023年2月18日 投稿者：𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐤𝐮𝐬𝐚𝐤𝐮さん）
らーめんポアルメニュー
激辛醤油らーめん
五目醤油らーめん
ポアルらーめん
和風らーめん
らーめん
チャーシューめん
激辛味噌らーめん
味噌チャーシュー
野菜味噌らーめん
マーボーらーめん
塩野菜らーめん
醤油つけ麺
味噌つけ麺
■トッピング
チャーシュー
大盛
特盛
■ご飯もの
チャーハン
中華丼
焼肉丼
麻婆丼
ライス
■お飲みもの
ビール
酒（1合）
ウーロンハイ
レモンハイ
ジュース
コーラ
ウーロン茶
など
らーめんポアル備考
・席数/ 30席
・禁煙・喫煙/ 全席喫煙可
・駐車場/ なし
らーめんポアル情報
営業時間/ 11:30〜13:45、17:00〜20:45
定休日/ 水曜日
住所/ 〒940-0064 新潟県長岡市殿町１丁目３−１２
電話/ 0258-36-9701