オーモリラーメン新井店写真
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オーモリラーメン新井店動画
オーモリラーメン新井店グルメレポート
今回は新潟県妙高市にあります、
“オーモリラーメン 新井店”さんをご紹介します。
新潟県の西部に位置する上越地方、
新潟を代表する新潟五大ラーメンに続くといわれている、
｢上越豚骨醤油ラーメン｣の
パイオニアとされているのがこちらの
“オーモリラーメン”さんといわれています。
オーモリラーメンさんは1951(昭和26)年に
創業されました。
実際には大正時代から初代ご主人が屋台として
始まったのがルーツとされているので、
実質100年近い歴史があるとされています。
豚の骨と肉部分、そして水のみで
長時間じっくりと炊きあげたスープを
創業当初から続くスタイルで上越豚骨醤油ラーメンが
成り立っています。
当時はラーメン1杯30円だったそうです。
今のご時世からすると考えられない価格ですよね。
新潟県妙高市出身で、
日本のトップを走るYouTuber・HIKAKINさんも
｢オーモリラーメンは我が地元のソウルフード｣
と絶賛しているほどで、
平日、休日問わず行列ができるほど地元のみならず
県外からもお客さんが来る有名店となっています。
訪問時は平日のゴールデンタイムである
12時ちょうどの到着でした。
入口前に待合室のような前室があり、
約10人ほど待機してる方がいらっしゃいました。
記帳ボードがありましたので名前を記入していき、
10分ちょっと待ってから入店、
2階の小上がり席へ案内頂きました。
注文したのは原点にして定番メニューの”ラーメン”です。
店内は1階テーブル席と小上がり席、
2階の小上がり席になっていて、
非常に広々とした食堂のような雰囲気と空間でした。
家族連れや大人数でも来られるような
お店となっています。
10分ほどしてラーメン登場です。
半濁とした豚骨スープに、
チャーシューやネギが散りばめられたビジュアル、
早速スープを1口…頂きます。
めっちゃ美味しい…
豚ガラと水のみで炊きあげた豚骨スープなのに、
さっぱりとしながらもコクが凄まじい味わいでした。
若干の豚骨の臭みはあるものの、
それを気にさせない旨味と加えてまろやかさも
ある創業当初から変わらないスープ、
これは凄いですね。
他では味わえないような豚骨醤油ジャンルです。
麺は中太ちぢれ麺です。
もちもちっとした食感で柔らかめな噛みごたえ、
スープとの相性もバッチリでした。
トッピングは、
チャーシュー3枚、メンマ、ねぎの
シンプルなラインナップでした。
チャーシューは少し固めな噛みごたえながらも
スープの味がしっかり染み込んだ美味しいもので、
メンマもコリコリとした濃い味付けになっていました。
創業から続く伝統のラーメン、そして味わい、
唯一無二の豚骨醤油ラーメンでしたし、
あっという間に平らげてしまう美味しい一杯でした。
新潟県屈指の豪雪地帯にある、
歴史ある上越豚骨醤油ラーメンが頂けたということで、
「やばかったっす」
訪問日:2022年12月02日
（投稿日：2023年 投稿者：𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐤𝐮𝐬𝐚𝐤𝐮さん）
オーモリラーメン新井店メニュー
ラーメン
ワンタンメン
ワンタンスープ
台湾ラーメン
味玉ラーメン
もやしラーメン
ネギラーメン
のりラーメン
あんかけもやしラーメン
チャーシューメン
コーンラーメン
キムチラーメン
みそラーメン
ねぎみそラーメン
味噌台湾ラーメン
味玉みそラーメン
みそバターラーメン
みそキムチラーメン
みそチャーシューメン
ねぎみそチャーシューメン
タンメン
五目ラーメン
濃厚魚介ラーメン
マーボーメン
カレーラーメン
とんかつラーメン
みそかつラーメン
五目ラーメン
カツカレーラーメン
■トッピング
味玉
バター
のり
わかめ
コーン
ワンタン
細切りネギ（タレなし）
メンマ
キムチ
チャーシュー4枚
■セットメニュー
ラーメン定食
丼セット（細麺ラーメン+マーボ丼orカルビ丼or牛丼）
チャーハンセット
カレーライスセット
■定食・ご飯物
おにぎり（鮭、梅、昆布）
半ライス
ライス
チャーハン
カレーライス
カツカレーライス
カツライス
餃子定食
餃子
日替わり定食
野菜炒め定食
マーボー丼
カルビ丼
牛丼
中華丼
など
オーモリラーメン新井店通販商品
オーモリラーメン新井店備考
・席数/ 102席（6人テーブル×8 、小上がり6人席×9）
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ 100台
オーモリラーメン新井店情報
営業時間/ 11:00〜16:00（Lo.15:30）
定休日/ 木曜
Website/ https://oomorihonten.storeinfo.jp/
Twitter/ https://twitter.com/oomoriseimen
住所/ 〒944-0008 新潟県妙高市柳井田町2-12-20
電話/ 0255-72-9870