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自家製麺 牡蠣工房 Uguisuグルメレポート
仕事帰りに初訪!!
17時56分頃に到着後に、入って右手の券売機で、牡蠣しじみラーメン(950円)と味玉(150円)を購入後にカウンター席手前側の左端に着席後にご店主に食券を渡すと、夏季限定でライスが16時から無料との事でそちらもお願いした。
店内は貸し切り状態だったのでさほど待たずに着丼。
国産牡蠣と島根県宍道湖産のしじみを使用した貝出汁な淡麗系スープが自家製細麺とマッチして実にいい味わい。レアなチャーシューもいい感じで、風呂吹大根がメンマ代わり的に入っているのも気に入った♪
麺量少な目なので替玉を頼もうとも思ったが今回はやめて、ライスにスープをかけて、コショーフリフリしてから味玉を乗せて美味しく完飲完食しました。
その気になればもう1杯他のを食べてもいいくらい気に入ったので、再訪必須かな。
次回は夏季限定な特製カキ冷やしラーメンにするかな？ヴィーガンラーメンも気になる。
というわけで､今日もご馳走様でした(-人-)✨
今年62杯目🍜
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住所：神奈川県茅ヶ崎市浜竹３－７ー２
営業時間 ： 8月中は11時から21時の通し営業の様です。
通常は
昼の部 11時～14時
夜の部 18時～21時
定休日 ： 月曜日(お盆期間という事で14日は営業な様です。)
※支払いにPayPay使えます。
駐車場 ： なし。隣のオートバックスのコインパーキングが最寄りかな。今回は食後にオートバックスで買い物したので一時間無料になりました。
（投稿日：2023年8月8日 投稿者：吉田 渡さん）
自家製麺 牡蠣工房 Uguisuメニュー
牡蛎まぜそば
牡蛎しじみらーめん
VEGANらーめん
■トッピング
味玉
チャーシュー3倍増
■ご飯もの
ライス
牡蠣しょう油TKG
チャーシュー丼
■お飲みもの
クラフトビール
ホワイトビール
白ワイン
ソフトドリンク
など
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu備考
・席数/ カウンター7席
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ なし
・開店日/ 2023年4月22日（土）
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu情報
営業時間/ 11:00～14:00／18:00～21:00
定休日/ 月曜日
Instagram/ https://www.instagram.com/uguisu418/
住所/ 〒253-0021 神奈川県茅ヶ崎市浜竹3-7-2
電話/