茅ヶ崎家（神奈川県茅ヶ崎市代官町）│ラーメン魂！

2016年10月14日（金）オープン

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茅ヶ崎家グルメレポート

2019年5月13日以来と超久しぶりの訪問です。壱角家の姉妹店なので、毎月11日の｢壱角家の日｣対象店です。もちろんメニューも同じでアプリクーポンも使えます。
19時26分頃に入店。
満席ではありませんでしたが、土曜日のディナータイムという事もあり、店内はごちゃごちゃしていたので客数カウントは断念しました。
ちなみに今回は、当初はラーメン目当てではなく、すためしでした。｢情熱のすためしどんどん｣というお店が近くですと町田や新丸子にありますが、調べたら壱角家と同じ運営会社なんです。なのでどんなもんだかこちらで食べてみようになりました。
ともあれ7番カウンター席着席後に、すためしの味見だけでは味気ないので、壱角家の日で、黒家系ラーメン(並)通常価格1.040円のが710円なのでそちらを麺硬めにして、更にミニすためし(530円)を口頭でオーダー！あと、アプリクーポンで味玉もお願いしました。
すためし用の生玉子はすぐに来ましたが、まさかそれだけ先に食べるわけにもいかない。少し経ってミニすためしも提供されたので食べ始めたタイミングで黒家系ラーメンも来ました！
早速スープからいただきましたが、マー油が実にいい働きをしていて美味い!!しょっぱい感もなく濃い目のポタージュ感もなく実にいいじゃないか。お好みを麺の硬さ以外特に指定しないで正解でした。
ニンマリしながら食べ進めていたら、左隣りのお客さんが帰る前に、壱角家の日の一枚メニューの料金を見てラックに戻そうとしたらちゃんと収まってなくて私の丼めがけて降って来るというプチアクシデントがあったが、角が少し入った位だったし、一生懸命謝ってるので、｢大丈夫ですよ☺️｣とお伝えしておきました。スタッフ迄心配して来てくださったたので、またまた｢大丈夫です😉｣とお伝えしました。いやはや数多ラーメン店で食べてきましたが、メニューが降って来たのは初めてだったがいい思い出にしよう。
其れはさておき、短めの中細麺も茹で加減バッチリだし、味玉の半熟度も実にいい感じだったな。ペラいチャーシューも普通にいただけました。
そうそう、ミニすためしもなかなか美味かった。生玉子はマストですな。お肉の量はそんなに多くないですが、残ったライスにラーメンスープで浸した海苔をのせて食べたり食べかけの味玉を移して完食しました。
ラーメンの方も気付きましたら珍しく一切味変せず、刻み玉ネギや刻み生姜、にんにくや豆板醤を投入せずにかんマクしちゃいましたよ。つまりデフォで充分に美味かったという事でしょう。厨房の調理スタッフがいかにもベテランさんというオーラを発していたので、どうやら伺ったタイミングも良かった様です。結果的にすためしからのラーメンにも大満足という流れになりました。
なお、5月13日(月)〜16日(木)限定一部店舗にて、壱角家直営100店突破&ブランド年商100億円突破記念で、家系ラーメン(並)680円でご提供というイベントがある様で、茅ヶ崎家も対象店舗になっている様です。今回より80円高いですが、今回の投稿を読まれて、どれどれどんなだろうと行かれるにはいいタイミングかもしれません。
というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨
今年45杯目🍜
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住所：神奈川県茅ヶ崎市代官町4-1
営業時間：10時半～2時
定休日：無休
駐車場：23台分あります。(内2台は軽自動車用)
（投稿日：2024年5月11日　投稿者：吉田渡さん）
　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　