2023年5月20日（土）オープン
醤油ラーメン高橋写真
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醤油ラーメン高橋動画
醤油ラーメン高橋グルメレポート
先日、店舗が目に入り気になっていたお店でした。
13時35分頃に入店。
先客3名、後客なし。
店名に｢醤油ラーメン｣とある様にメニューは基本的には醤油ラーメンのみだ。冬季限定のみそラーメンもあるはXで確認はしましたが。
ともあれ券売機で醤油ラーメン(880円)と限定チャーハン(350円)をポチりしてカウンター席右端に着席前に食券を渡して提供を待った。
前客は店に入る時に帰っていたのですぐに調理開始し、まずはチャーハンから来た!!しっとり目でアツアツなタイプは私好みだ。
次いで見るからに美味そうな醤油ラーメン着丼!!
愛知県知多郡にある南蔵商店の、豆のたまり｢なじみ｣ をベースに魚介出汁と更に鶏と豚を使ったスープは実に味わい深く、麦麦しい細麺がスープによく絡み絶妙なバランスだ。実は私は三重県に13年仕事で住んでいた事があり、たまり醤油は密かにお気に入りなのだ。
具材は細く刻まれたゴボウと玉ねぎに九条ネギ。そしてさりげなくバラチャーシューの上には柚子が仕込んである。何れも実にいいお味だ。
もう何もしなくても美味いのだが、オススメの食べ方に倣い、行者ニンニクとおろし生姜を加えたら実にいい味変に。更にチャーハンにも行者ニンニクと自家製唐辛子を投入したらたまらんお味になったのだった。
もちろん完飲完食!!食後は他のお客さん居なかったのでご店主とお話も出来て、今回の投稿は店舗公認です。営業時間などもしっかりと確認した内容になってます。
臨時休業等の告知はInstagramをご覧下さいとの事でした。
次回はチャーシューが美味かったのでチャーシュー麺にしてみるかな？ガーリックチャーハンも気になる。
というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨
今年32杯目🍜
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住所：神奈川県横浜市泉区中田東1-23-11 プチマロン 101
営業時間：昼 11時～14時半 夜 17時～24時(Lo.23時半)
定休日：水曜日
駐車場：店前に3台。
（投稿日：2024年4月1日 投稿者：吉田 渡さん）
醤油ラーメン高橋メニュー
醤油ラーメン
チャーシューメン
特のせラーメン
お子様ラーメン※アイス付き
■ご飯もの
限定チャーハン
角煮丼
チャーシュー丼
など
醤油ラーメン高橋備考
・席数/ 22席
・個室/ なし
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・支払い方法/ カード不可、電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））、QRコード決済可（PayPay）
・駐車場/ 店前に3台
・開店日/ 2023年5月20日（土）
醤油ラーメン高橋情報
営業時間/ 11:00～14:30、17:00～24:00(Lo.23:30)
定休日/ 水曜日
Twitter/ https://twitter.com/shouyutakahashi
Instagram/ https://www.instagram.com/noodletakahashi/
住所/ 〒245-0013 神奈川県横浜市泉区中田東1-23-11 プチマロン 101
電話/