2017年12月1日オープン
横浜家系ラーメン源絆家写真
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横浜家系ラーメン源絆家動画
横浜家系ラーメン源絆家グルメレポート
実食は昨日の仕事帰りです。9月から勤務地が厚木市寄りな伊勢原市になりまして、車で10分になって初の源絆(ゲンキ)チャージ!!
☆今回のオーダー(券売機)
お初なマー油ラーメン(1,030円)に、トッピングしたかったキクラゲ(150円)とレアチャーシュー(350円)をポチッした後にカウンター中央に案内されました。腰掛けたら佐久間ご店主と目が合ったのでお辞儀しました。
で、スタッフに、マー油ラーメンを麺硬め指定ででお願いしました。
提供を待つ間に、お忙しい中お声がけをいただき少しお話をした後に、ブラッキーな一杯着丼!!
キクラゲも黒っぽいので残りの具材がやたらと明るく見えてインパクトあり♪
マー油入りのスープは味の締まりが更に良くなりいいじゃないか！食べたかったキクラゲもいい感じ。麺の茹で具合も申し分ない。
レアチャーシューは期待以上の美味さ、あれっ？デフォルトで味玉ってあったかな？ご好意に感謝です。今回もトロントロンでした。
前回同様にそのまんまでも行けちゃうのですが、卓上のニンニクを途中から投入して味変も楽しみつつ、完飲完食しました(*^^)v
次回は原点回帰の醤油豚骨か？はたまた塩豚骨かなぁ…( ｡ω｡)？
というわけで今回も大大大満足です💯
ご馳走様でした(-人-)✨
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
住所：神奈川県厚木市酒井559-1
営業時間：火曜日～土曜日 10時～21時(平日は15時～17時半は休憩)
日曜日 10時～20時※日によって昼営業のみの場合もあります。Facebookページなどでご確認下さい。(※平日の臨休もあり。)
定休日：月曜日ですが、祭日の場合火曜日になる事もあり。
駐車場：20台有
（投稿日：2022年9月3日 投稿者：吉田 渡さん）
仕事帰りに久々の源絆(ゲンキ)チャージ!!
実は夜の部お初かも。
☆本日のオーダー(券売機)
辛味ラーメン(1,030円)に大盛りネギ(300円)とチャーシュー2枚(250円)をポチッとな♪
で、左端の待ち客用の椅子に少しだけ腰掛けてましたが、すぐに案内されたのは奥のカウンター席でした。
スタッフに、辛味ラーメンを麺硬め激辛指定で、大盛りネギは辛ネギでお持ち帰りでお願いしました。
ちなみに辛味ラーメンは、普通・中辛・大辛・激辛の4段階あります。
満席状態でしたが、さほど待たずに、真っ赤な血の池地獄みたいなの着丼!!過去にも食べているので辛さがそれなりのは承知してたつもりですが、やっぱりしっかり辛いのとスープ熱々でやんす( ¯ㅿ¯)暑っ…
自家製辣油とブレンドした唐辛子は秀逸です。それと麺の茹で加減が絶妙です。そしてただ辛いのではなく、しっかりスープの旨みも感じられちゃうんですよね。チャーシューも以前より更に美味くなった気がする。もうそのまんまでも行けちゃうのですが、卓上のニンニクを投入して味変も楽しみつつ、汗だくになりながらかんマクしましたε=(´∀｀) 余は満足じゃ(^^)v
今から持ち帰った、コロチャーシュー入りの大盛り辛ネギをアテに晩酌開始します♪
というわけで今回も大大大満足です💯
ご馳走様でした(-人-)✨
✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
住所：神奈川県厚木市酒井559-1
営業時間：火曜日～土曜日 10時～21時(平日は15時～17時半は休憩)
日曜日 10時～20時
定休日：月曜日ですが、祭日の場合火曜日になる事もあり。
駐車場：20台有
（投稿日：2022年8月16日 投稿者：吉田 渡さん）
今日は車で横浜市青葉区にある病院に視力検査に行った後に、東名高速で厚木方面に来たので久しぶりに訪問しました！
11時20分頃に入店。
先客8名、後客14名位ですかね🤔続々と入店してましたし夢中でたべていたので実際はもっと後客入っていたかもしれません。
券売機で少し悩んだ後に食券片手にご案内されたのはカウンター席左端のウォーターサーバー横でした。
スタッフのお姉さんに、辛味ラーメン(880円)を麺硬め激辛🔥指定で味付け玉子(150円)トッピング🥚
いゃあ席待ちなしはギリギリだったみたいです。いいタイミングに入れました。
で、少し待ってやって来たのは…
🍁真っ赤だな～🍁なスープに瑞々しいほうれん草と白い味玉とうずら玉子のコントラストが美しい😍
そして少し食べ進めたところで佐久間ご店主が追い玉子にしようとしてくださってたのですが乗っているのに気付かれて追いチャーシューを一枚別皿にていただきました(-人-)✨
七七家さんでいただいていた座相八麺喰部のステッカー持って来てて良かった♡
辛さはそれなりですが、ベースのスープが美味いですし嫌味のない辛さなので大満足でしたね。麺の絡みも良い感じでした(^^)v どんどんお客さんが来るので早く席を空けなきゃ的に食べたのでかんマク画像を撮り忘れてしまいましたがしっかりお店の皆さんが確認してましたのでまぁいいか笑 次回はレアチャーシュー祭りやっちゃおうかな(´｀*)♪今回どちらにするか悩んだ限定の辛みそも気になるなぁ🤔
というわけで大大大満足です💯
ご馳走様でした(-人-)✨
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今年2杯目🍜今月2杯目
【横浜家系ラーメン源絆家】
住所：神奈川県厚木市酒井559-1
営業時間：火曜日～土曜日 10時～21時(平日は15時～17時半は休憩)
日曜日 10時～20時
※緊急事態宣言後は変更あるかもしれません。
定休日：月曜日ですが、祭日の場合火曜日になる事もあり。因みに来週の11日がまさにそれでランチ営業予定です。
🅿️20台有
（投稿日：2021年1月6日 投稿者：吉田 渡さん）
横浜家系ラーメン源絆家メニュー
【醤油豚骨ラーメン】
源絆 醤油豚骨 並
源絆 醤油豚骨 大
醤油豚骨 並
醤油豚骨 大
醤油豚骨 味付け玉子 並
醤油豚骨 味付け玉子 大
醤油豚骨 山盛り野菜 並
醤油豚骨 山盛り野菜 大
醤油豚骨 山盛りネギ 並
醤油豚骨 山盛りネギ 大
醤油豚骨 チャーシュー 並
醤油豚骨 チャーシュー 大
醤油豚骨 ご褒美ねぎチャーシュー 並
醤油豚骨 ねぎチャーシュー 大
【塩豚骨ラーメン】
源絆 塩豚骨 並
源絆 塩豚骨 大
塩豚骨 並
塩豚骨 大
塩豚骨 味付け玉子 並
塩豚骨 味付け玉子 大
塩豚骨 山盛り野菜 並
塩豚骨 山盛り野菜 大
塩豚骨 山盛りネギ 並
塩豚骨 山盛りネギ 大
塩豚骨 チャーシュー 並
塩豚骨 チャーシュー 大
塩豚骨 ご褒美ねぎチャーシュー 並
塩豚骨 ねぎチャーシュー 大
【ご飯類】
真空低温調理 レアチャーシュー丼
温泉玉子付き トロトロ豚バラ軟骨丼
塩ネギチャーシュー丼
ライス
大ライス
【餃子】
餃子 5個
餃子 10個
【ドリンク】
アサヒスーパードライ 缶ビール
ノンアルコール 缶ビール
黒烏龍茶
ラムネ
オレンジジュース
【トッピング】
粗挽き生にんにく
源絆トッピング
のり
味玉
チャーシュー
真空低温調理 レアチャーシュー
山盛りネギ
山盛り野菜
自家製焼きメンマ
厳選こだわり のり5枚
味付きうずら5個
とろーり味付き玉子
ぷるぷる温泉卵
ほうれん草
など
横浜家系ラーメン源絆家備考
・席数/ 20席（カウンター10席、テーブル10席(4人×1卓、6人×1卓)）
・駐車場/ 20台
・喫煙/ 禁煙
・開店日/ 2017年12月1日
横浜家系ラーメン源絆家情報
営業時間/ 火曜日～土曜日 10時～21時(平日は15時～17時半は休憩)
日曜日 10時～20時
※緊急事態宣言後は変更あるかもしれません。
定休日/ 月曜日ですが、祭日の場合火曜日になる事もあり。
Website/ https://ramen-genkiya.jimdofree.com/
Twitter/ https://twitter.com/genkiya1201
Facebook/ https://www.facebook.com/ラーメン源絆家-official-449917575444818/
住所/ 〒243-0022 神奈川県厚木市酒井５５９−１
電話/ 046-228-4589