2015年5月21日（木）オープン
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DAIKUMAグルメレポート
神奈川県周辺在住の方だと、｢ダイナミック、ダイクマ～♪｣と脳内で再生される店名だが、ラーメン店だ。長らく宿題店でしたが、近くに伺う仕事があり、ようやく伺えました。
13時38分頃に入店。
先客2名、後客2名。
平日はワンオペなのでご飯ものはなしはリサーチ済みな中、入って左側のコンパクトかつシンプルなメニュー構成の中、チャーシュー煮干しそば(1.250円)をポチリして、セルフなお冷やをコップに注いだ後に、カウンター席逆L字の長い側の端に着席後に食券をお好みなしで渡して着丼を待った。
券売機の上には煮干し不漁のため値上がりするとありましたが、それは落ち着いたも知ってました。なので妥当な価格に落ち着いた券売機と解釈していただけたら。
ちなみに先客には既に提供済みでしたからそんなに待たないでみるからに煮干しぃの来ました。
最近の撮影作業として、投稿画像には反映してませんが、麺リフトからのスープをレンゲしてからいただきますとなってますが、スープはとってもニボニボしいけれど変な苦味とかもなく、かといってライトでもない感じでいい感じ。自家製麺は最近しなくなり京都のなにがしからの細麺もしっかりした中にすすり易さもあり私的には大満足でした。
さり気ないカイワレと玉ねぎはあまりインパクトはないけど、全体の中でしっかり名脇役だし、チャーシューも個性的かつ、チャーシューは出汁ガラじゃないんだよ。しっかりメインに提供だぜな感じが好印象でした。
そのままで食べ続けられるクオリティではあったけど、途中からコショーフリフリの味変もしつつ、しっかりと完飲完食でした。
色々トッピングとか出来たら更に魅力的なお店だと感じたのは間違いない。
次回は、油そばいってみるか。
というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨
ダイナミック、ダイクマ～♪茅ヶ崎に現在なり。
今年103杯目🍜
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住所： 〒253-0085 神奈川県茅ヶ崎市矢畑１２９０
営業時間：11時半～14時半
定休日：日、月、祝
駐車場：店の並びの消防署の道路向かいに5台あり。
（投稿日：2023年11月22日 投稿者：吉田 渡さん）
DAIKUMAメニュー
煮干そば
チャーシュー煮干そば
肉ご飯
ごはん
など
DAIKUMA備考
・席数/ 9席
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ あり（車5台まで駐車可能（店の並びの消防署の道路向かい）、店の裏側に駐輪場）
・開店日/ 2015年5月21日（木）
DAIKUMA情報
営業時間/ 11:30～14:30（Lo.）
定休日/ 土曜、日曜、祝日
Facebook/ https://www.facebook.com/ramendaikuma/
X/ https://twitter.com/DAIKUMA45
住所/ 〒253-0085 神奈川県茅ヶ崎市矢畑1290
電話/