2023年2月10日（金）オープン
みそラーメン 寿写真
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みそラーメン 寿動画
みそラーメン 寿グルメレポート
小田急線湘南台駅西口徒歩5分にあった、みそラーメン銭函さんが、2月10日に経営母体の居酒屋ことぶき屋に因んで、みそラーメン寿に店名変更した情報を知り、17時過ぎに伺いました。(ちなみに土曜日は夜の部のみです。)
営業開始直後とあって店内は貸し切り状態な中、券売機で辛みそラーメン1辛(880円)と辛み2辛～10辛をポチリして、カウンター席1番右端に着席して、食券を渡しながら10辛をお願いしました。
店内は居酒屋チックなただずまいで、アルコールやおつまみメニューもあり、仕事帰りに寄りたくなるタイプ。
運良く貸し切り状態のままだったので、さほど待たずに着丼!!
見た目は具材も織り込んでいる様でシンプル且つ赤くもない。どんな感じかとスープから…うん、今時よくある濃厚なやつではなく、あっさりした感じです。かじや製麺さんの平打ち太麺麺は特に茹で加減とかは指定しませんでしたがいい感じでしたね。
で、肝心の辛さがあまり感じられない。本当に10辛なのかな？となったところで備え付けの一味唐辛子を大量投入したのを見かけたご店主に、｢辛さ大丈夫ですか？｣と聞かれたので、｢まだまだ全然大丈夫です。｣と答えると、｢凄いですね。｣という反応が。
どうやら、キャロライナリーパーも入っているらしい。
ともあれ食べ進めると、徐々に辛さを感じてきた。どうやら辛味は底に沈んで居たらしい。それをご店主に伝えると、｢改善してみますね｣とのお言葉をいただけました。
後半は穴あきレンゲで玉ねぎや挽肉をいただきながら、いつの間にか汗かきかきしながら完飲完食しました。
ちなみに辛いラーメン談義もご店主と食事中に幾つかしたのですが、真剣に聞いてらしたのが、印象的でした。今後の訪問も楽しみになりましたよ。店内も快く撮影許可いただけたのも感謝です。
というわけで今日もご馳走様でした(-人-)✨️
今年15杯目🍜
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住所：神奈川県藤沢市湘南台２丁目１０−６ 庄司会館１階
営業時間：月～木
昼の部 12時～14時半 夜の部 18時～21時
金 昼の部 12時～14時半 夜の部 18時～24時
土曜日 夜の部のみ 17時～24時
定休日：日曜日
駐車場：周辺にコインパーキング等多数あり。今回私は道路向かいのライオンパーキング(15分毎に100円)を利用しました。
（投稿日：2023年3月25日 投稿者：吉田 渡さん）
みそラーメン 寿メニュー
みそラーメン並
みそラーメン大
みそラーメン特大
辛みそラーメン並
辛みそラーメン大
辛みそラーメン特大
塩みそラーメン並
塩みそラーメン大
塩みそラーメン特大
■ご飯もの
小ライス
ライス
■サイドメニュー
ギョーザ
■お飲みもの
生ビール（中）
生ビール（小）
瓶ビール
ハイボール
レモンサワー
緑茶ハイ
ウーロンハイ
ノンアルコールビール
コーラ
オレンジジュース
ウーロン茶
など
みそラーメン 寿備考
・席数/ 20席（カウンター7席、テーブル13席）
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ 無
・開店日/ 2023年2月10日（金）
みそラーメン 寿情報
営業時間/ 12:00～14:30、18:00～21:00
定休日/ 日曜日
住所/ 〒252-0804 神奈川県藤沢市湘南台2-10-6
電話/