2013年11月1日（金）オープン
博多長浜らーめん 風び つきみ野店写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
博多長浜らーめん 風び つきみ野店動画
博多長浜らーめん 風び つきみ野店グルメレポート
日曜日の午後の昼下がり。なんだか無性に獣臭漂うラーメンが食べたくなり、通し営業しているお店はないかGoogle検索で探したら見つけたので伺いました。本来は｢風靡｣なんだろうが、読みづらいものね。ちなみに本店は福岡県福岡市にある様だ。
ともあれ途中、店の手前にあるコインランドリーに寄った後に、店舗右隣の駐車場に車を駐めて、17時52分頃に入店。
先客3名(子連れ1組)、後客11名(内、7名は子連れ2組)。
ん～何の為に通し営業のお店選んだか訳分からん時間に着いたが、まぁいいか。
それはさておき、4番カウンター席に着席後に、既に決めてあった、半分やきめし定食(980円)にキクラゲと赤風だれ(各110円)をトッピングして、麺の硬さを超硬でオーダー！
店内は獣臭漂いしっかり炊いてるのが否が応でもわかる空間の中、ワクワクしながら提供を待った。
先客未提供だったが素早く2名分提供後に、やきめしから来た!!
アツアツでしっとりな味濃いめのどストライクなやつだ。
次いで豚骨ラーメン着弾!!
スープアツアツはもちろんなんだが、濃厚過ぎないそのお味は久しぶりにきちんとした豚骨スープだと実感じた。低加水細麺の茹で加減も実にいい。思わずニンマリしたのは言うまでもない。赤風だれを溶いてみると実にスープといい具合に融和していい味変になった。そこから備え付けの白ゴマを振りかけて麺を片付けたところで替え玉(150円)を超硬で追加してから食べかけていたやきめしを再び食べ進めていたら瞬く間に替え玉来たので、今度は辛子高菜を盛ったら辛くて超美味い!!思わずやきめしにも盛ってひたすら食べ進めたが、スープはラムスデン現象(油膜)が発生していて、替え玉投入しても冷めないのが秀逸だし味も薄くならないのはきちんと想定した上でのスープなのだと感じましたよ。
もちろん、しっかりと完飲完食の腹パンです♪そしてお気に入り店舗に追加決定だ!!
次回は魚粉入りな魚風ラーメンにしてみるかな？何気にオーソドックスな醤油ラーメンも気になる🤔
というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨
今年8杯目🍜
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住所：神奈川県大和市つきみ野５丁目１８−１(田園都市線つきみ野駅から徒歩5分)
営業時間：11時～23時(Lo.22時半)
定休日：不定休
駐車場：店の右横に9台分あります。
（投稿日：2024年1月14日 投稿者：吉田 渡さん）
博多長浜らーめん 風び つきみ野店メニュー
豚骨ラーメン
黒風ラーメン
特製風靡ラーメン
赤風ラーメン
味玉ラーメン
チャーシューめん
のりラーメン
メンマラーメン
ワンタンメン
ねぎラーメン
もやしラーメン
キクラゲラーメン
しょうゆラーメン
■替玉
替玉
■トッピング
黒風だれ
特製風靡トッピング
赤風だれ
味玉
チャーシュー
のり
メンマ
ワンタン
ねぎ
もやし
キクラゲ
など
博多長浜らーめん 風び つきみ野店備考
・個室/ なし
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ 店舗右手に9台分
・開店日/ 2013年11月1日（金）
博多長浜らーめん 風び つきみ野店情報
営業時間/ 11:00～23:00(Lo.22:30)
定休日/ 不定休
住所/ 〒242-0002 神奈川県大和市つきみ野5-18-1
電話/ 0462-72-4577