宮崎県

京町辛麺 幸辛亭(宮崎県えびの市浦1578-1)

「辛さの幸、えびのの味」。京町辛麺 幸辛亭は、 宮崎県えびの市で心を込めた辛麺をご提供する専門料理店です。 厳選した地元食材と独自のスパイスで生み出すその味わいは、 辛さだけでなく、幸せを感じる瞬間をお届けします。 アットホームな空間で、...
神奈川県

Ramen 鵠 (ラーメンくぐい/神奈川県藤沢市藤沢539)

2025年12月9日(火)オープン丼の中に描かれる、白鳥の如き気品と衝撃 藤沢の喧騒を離れた路地裏、その扉の先に「鵠(くぐい)」の静謐な世界が広がります。          店名が示す白鳥のように、器の中に描かれるのは気品と力強さが共存す...
掲載許可取得店舗

とんこつ一龍(神奈川県藤沢市獺郷1289-1)

2026年1月11日(日)オープン藤沢市の北端、獺郷(おせご)の地で、本物の「龍」が目を覚ます。 【藤沢・獺郷。地図の端っこで、至福の深淵に溺れる。】 都会の喧騒を離れたこの場所が、豚骨愛好家にとっての「聖地」となる理由。それは「とんこつ...
神奈川県

豚骨らーめんぶたまるき(神奈川県秦野市堀西89-3)

神奈川県秦野市、丹沢の麓でひっそりと、しかし熱く。「豚骨らーめん ぶたまるき」が紡ぐのは、胃袋に響く重厚な物語です。             漆黒の闇を纏う「黒マー油豚骨」は、100%炊き出した旨みが凝縮された、まさに“啜る黒真珠”。一方...
東京都

ラーメン つけ麺 ごはんもの ケヤキ屋(東京都立川市柴崎町3丁目4-8 クラチビル 1F)

2025年12月26日(金)開店立川・柴崎町の喧騒を少し抜けた先、クラチビル1階で待つのは、ジャンルの枠を飛び越えた「驚き」の一杯。             博多の息吹を感じる本場仕込みの豚骨、そして、あえて「大盛り・替え玉不可」を貫くほ...
千葉県

ラーメンショップ〇化 本千葉店(千葉県千葉市中央区長洲1丁目4−8)

2026年1月5日(月)オープン (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});                   ラーメンショップ〇化 本千葉...
栃木県

【閉店】麺屋みそいち若草店(栃木県宇都宮市若草3-20-2)

2025年12月31日(水)閉店 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});                   麺屋みそいち若草店写真 ...
富山県

らぁ麺 桔梗(富山県富山市相生町5-3)

2025年12月21日(日)オープン富山市相生町の静かな一角に佇む「らぁ麺 桔梗」。ここで味わえるのは、単なるラーメンではなく、五感を揺さぶる「一杯の物語」です。          扉を開ければ、そこは出汁の香りが支配する至福の聖域。厳選...
千葉県

RUSTIC NOODLES(千葉県野田市野田560-1 1F)

2025年12月21日(日)オープン野田に降臨した、麺の「芸術作品」。 千葉県野田市。静かな街並みに溶け込むRUSTIC NOODLESは、単なるラーメン店ではありません。そこは、五感を研ぎ澄ませ、一杯の「作品」と対話するためのアトリエで...
栃木県

中華麺 おお松(栃木県小山市城東5丁目12-24)

2025年12月18日(木)オープン琥珀色の静寂、心まで整う一杯を。 小山市城東の街角、暖簾を潜ればそこには「究極の日常」が待っています。             中華麺 おお松が供するのは、単なるラーメンではありません。それは、器の中に...