2023年8月4日（金）オープン
焼肉屋が本気で作る本格鶏ガラ醤油らーめん どこか懐かしさのあるらーめんを是非一度お試しください。
鶏soba 鶏と麺写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
鶏soba 鶏と麺動画
鶏soba 鶏と麺グルメレポート
8/4オープン(^o^)/
●新店【鶏soba 鶏と麺】
(大阪市大正区三軒家東1-18-9)
こちらは大正駅近辺にオープンされたお店で、店主さんは焼肉屋を営みながら独学で勉強されて開業されました( ・∀・)
◎『鶏Soba NORMAL(チャーシュー無)』
訪問時にはチャーシューが無くなりまして。無しで提供していただきましたm(_ _)m
スープは鶏ガラをベースに適度な油分を含んだ清湯醤油味♪
丸みのあるカエシははやや濃いめの仕上がりで甘味とほのかな酸味をきかせた醤油感で、柚子風味をアクセントに鶏油で厚みを加え鶏の旨味が広がるアッサリとしながらもコクのある味わいです♪
麺は中細ストレート
適度なコシがありのど越しよくいただけます
高知県須崎市の鍋焼きラーメンを元に改良された一杯との事です(*´∇｀)ﾉ
★ランチはご飯おかわり一杯無料
★8/4と8/5の2日間はGoogleかInstagram投稿でらーめん半額！
（投稿日：2023年8月5日 投稿者：週末スロさん）
鶏soba 鶏と麺メニュー
鶏soba 鶏と麺備考
・席数/ 1階28席
・開店日/ 2023年8月4日（金）
鶏soba 鶏と麺情報
営業時間/ 11:00～14:00、17:00～深夜2:00
定休日/ 不定休
Instagram/ https://www.instagram.com/tori.to.men/
Tiktok/ https://www.tiktok.com/@toritomen
住所/ 〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋２丁目７−２２
電話/