名古屋コーチンと上州地鶏を使用し、じっくり丁寧に出汁をとったスープに厳選した数種類の醤油のカエシと合わせた清湯系の醤油らぁめん専門店です
麺は上州前橋の古平製麺さんの特注麺を使用
最高ならぁめんと素敵な空間を提供いたします✨
2023年11月10日（金）オープン
ramen rise niji （ラーメン ライズ ニジ）写真
◎料理写真
名古屋コーチンと上州地鶏で丁寧に極上のスープを炊いております。
カエシの醤油は群馬の老舗日本一醤油さんを中心に厳選した数種をブレンド。
麺は前橋市の古平製麺さんに当店のスープに合わせたシルキーな舌触りと喉越しを活かした特注麺を作って頂きました。
トッピングのチャーシューも群馬県産豚肩ロースを使用。
地産地消を心掛けております。
『山椒和え玉』です✨
鶏油の香りが広がり、山椒の爽やかさがカエシのコクを引き立てます！
◎店内写真
テーブル調味料として、原了郭さんの黒七味と粉山椒をご用意させて頂きました！ぜひご来店の際味変アイテムとしてご賞味ください✨
◎外観写真
ramen rise niji （ラーメン ライズ ニジ）動画
ramen rise niji （ラーメン ライズ ニジ）グルメレポート
ramen rise niji （ラーメン ライズ ニジ）メニュー
地鶏×出汁 白醤油
地鶏 黒醤油
■トッピング
味玉
メンマ
チャーシュー三種盛り（鶏もも・鶏むね・豚肩ロース）
■丼もの
〆の出汁ご飯
名古屋コーチン卵かけご飯
鶏×豚レアチャーシューご飯
■和え玉（白と黒お選びください）
山椒和え玉（白醤油におすすめ）
生揚げ醤油と鶏油の和え玉（黒醤油におすすめ）
■ドリンク
烏龍茶
緑茶
ジャスミン茶
ハートランド大瓶
こだわり酒場のレモンサワー
角ハイボール
など
ramen rise niji （ラーメン ライズ ニジ）オススメランキング
当店のおすすめランキングです。
🥇黒醤油＋玉ねぎ、味玉トッピング＋〆の出汁ご飯
🥈白醤油＋山椒和え玉
🥉黒醤油＋煮干し和え玉
ramen rise niji （ラーメン ライズ ニジ）備考
・座席数/ 13席（カウンター5席、4名テーブル2席）
・個室/ なし
・貸切/ 不可
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ なし ※市営渋川駅前第3をご利用下さい
・支払い方法/ 現金、 クレジットカード (Visa、Mastercard)、電子マネー (PayPay、交通系IC)、各種QRコード決裁
・アクセス/ JR上越線渋川駅より徒歩4分
・開店日/ 2023年11月10日（金）
ramen rise niji （ラーメン ライズ ニジ）情報
営業時間/ 11:00～14:30、17:30～20:00 ※L.Oは30分前
定休日/ 第2・4火曜日、水曜日
Website/ https://ramen-rise-niji.com/
X/ https://www.instagram.com/ramen.rise.niji_1827kk_25
Instagram/ https://twitter.com/niji_1827KK_25
住所/ 〒377-0008 群馬県渋川市渋川1827-25 1F
電話/