京都府 麺屋えでぃしょん（京都府京都市東山区下堀詰町２３４）
麺屋えでぃしょんは、京都の伝統と革新が融合したラーメン店。京町家を改装した温もりある空間で、こだわりの背脂醤油ラーメンを楽しめます。近藤製麺の熟成麺と、門外不出の醤油を使用したスープが絶妙なハーモニーを奏で、九条ネギや京丹波高原豚が京...
京都府 
掲載許可取得店舗 Noodle create Marry（神奈川県高座郡寒川町一之宮7-7-4）
四国・徳島の自然豊かな風景を背に、「noodle create ～Marry～」は湘南へと新たな一歩を踏み出しました。こだわり抜いた麺作りの技術と、地域の食文化を大切にした味わいが融合するこのブランドは、一杯のラーメンに心を込め、食べる人...
大阪府 麺屋 ぶっとく生きろ。（大阪府大阪市中央区南本町3丁目3-17）
2025年5月26日（月）オープン大阪・本町に新たなラーメンの名店が誕生！「麺屋 ぶっとく生きろ。」は、もち小麦を使用した極太ちぢれ麺と、昆布・豚・鶏の旨味が凝縮された醤油系スープが特徴のラーメン店です。関西ではまだ珍しいもち小麦麺は、も...
新潟県 ラーメン食堂 新潟ロック（新潟県新潟市中央区女池南1丁目6-2）
2025年5月22日（木）オープン
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ラーメン食堂 新潟ロック写...
神奈川県 中華蕎麦なか野 大船本店（神奈川県鎌倉市大船1-8-4）
2025年4月18日（金）オープン
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中華蕎麦なか野 大船本店写...
東京都 家系ラーメン 王道乃印 新橋店（東京都港区新橋1丁目16−8）
2025年5月7日（水）オープン
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家系ラーメン 王道乃印 新橋...
神奈川県 麺や加納 藤沢オニカイ店（神奈川県藤沢市藤沢223-8 2F）
藤沢の中心にある「麺や加納 藤沢オニカイ店」は、こだわり抜いた一杯を提供するラーメン店です。厳選した食材と独自の製法で生み出されるスープは、濃厚ながらも優しい味わい。自家製麺は食感と風味にこだわり、絶妙なバランスを実現しています。落ち着い...
大阪府 にんにくらーめん 麺叶（大阪府大阪市都島区都島本通3丁目22−6）
2025年5月1日（木）オープン
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にんにくらーめん麺吐写真
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広島県 宮島SA上り線 フードコート（広島県廿日市市上平良２９７−９）
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宮島SA上り線 フードコート写真
◎料理写真
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兵庫県 麺堂やだら（兵庫県神戸市灘区日尾町3-1-24 サンハイツ六甲B1603）
2025年4月29日（火）オープン
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麺堂やだら写真
◎料...