にしき之中華ソバ

2022年12月20日(火)オープン
伊吹いりこ、小豆島の醤油、香川、綾川の親鳥、広島、倉橋島の宝島ねぎなど店主の故郷・瀬戸内の食材で作った、東京中華そばがコンセプトのお店🍜

                 

にしき之中華ソバ写真

◎料理写真

つけそばは、煮干しと親鳥のスープに酸味と甘味を加えて加えて提供しています。
東京の懐かし味わいを当店なりにブラッシュアップさせています❗️
    

◎店内写真

◎外観写真

    
    
    

にしき之中華ソバ動画

     
    
     

にしき之中華ソバグルメレポート

     
    
    

にしき之中華ソバメニュー

中華そば
つけそば
    
チャーシューユッケ飯
俺のチーズキーマカレー
など
     
   
    

にしき之中華ソバ備考

麺は三河屋製麺さんにお願いして作って貰っている特注の麺。
それを手でよく揉んで使用しています。
手揉みによる独特の縮れとモチモチの食感を楽しんでいただけるかと思います✨
     
当店のネギは広島は呉・倉橋島から取り寄せる宝島ねぎを使用。
東京の中華そばといえば白い長ねぎですが、瀬戸内食材を使うという当店のテーマに沿ってあえて青ねぎを使っています✨
ネギトッピングもあります。シャキシャキの食感をお楽しみください😊
     

・席数/ カウンター11席
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ なし
・開店日/ 2022年12月20日(火)
        
    
    

にしき之中華ソバ情報

営業時間/ 11:00〜22:00
定休日/ 月曜日
      
Twitter/ https://twitter.com/nsk_nochukasoba
Instagram/ https://www.instagram.com/nishiki_no_chukasoba/
     
住所/ 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-13-8
電話/ 03-6826-9424