2015年12月11日（金） オープン
煮干中華そば のじじR 我孫子(あびこ)店
煮干中華そば のじじR 我孫子店写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
煮干中華そば のじじR 我孫子店動画
煮干中華そば のじじR 我孫子店グルメレポート
今回は千葉県我孫子市にあります、
“煮干中華そば のじじR 我孫子店”さんをご紹介します。
2015(平成27)年12月にオープンされました。
東京・日本橋～宮城・仙台を結ぶ大動脈
国道6号線の茨城方面沿いにお店が位置します。
※茨城方面から来る方、交通量かなり多く反対車線には十分ご注意ください。
いかにも店名がユニークな”のじじＲ”さん、
栃木・宇都宮市にある「煮干中華 のじじ」さんを
本店とした初の暖簾分け+首都圏進出店になる
お店がこちらの我孫子店さんになります。
店名の”のじじ”はお店の創業者であり
煮干しの味を確立させた野尻さんの
ニックネームから取られているそうで、
そのあとに続くR＝再生という意味だそうです。
のじじさんは煮干しに特化したラーメンを
柱として展開しています。
各日ピークタイムには行列ができる人気店として
老若男女に愛されています。
訪問時は休日のピークタイムである
12時ちょうどの到着でした。
食券機で食券を購入してカウンター席へ案内頂きました。
注文したのは看板メニューである
”煮干中華そば NORMAL”と”ニボバタご飯”です。
のじじさんはメニューも
オリジナリティー溢れるものになっています。
EASY→NORMAL→HARD→HARD裏→EX-HARD
とあり、あっさりから順に出汁感や濃厚度が
上がるような設定です。
HARD…数量限定
HARD裏…毎週木・金曜日のみの提供
(昼10食、夜5食)
EX-HARD…毎週水・土曜日のみの提供(15食)
となっていますので、
より煮干しを追い求めたい方にオススメです。
店内はカウンター席とテーブル席になっていて、
黒を基調とした清潔感ある雰囲気と空間でした。
また、ゲーム性溢れる字体のお店の看板や
券売機、案内書きも特徴的でした。
見た瞬間、すぐにスーパーマリ〇ブラザーズを
想像してしまいました(笑)
10分ほどしてラーメン登場です。
中心に白髪ねぎとチャーシューが
どっさり乗った丼が印象的で、
煮干の香りも着丼時から感じます。
早速スープを1口頂いてみましょう…
あ…めちゃくちゃ美味しい…！
煮干の旨味や出汁感をダイレクトに感じる
ファーストタッチで、
若干のエグ味なども効いた味わいでした。
下支えとして動物系の旨味もしっかりと感じられます。
ほんのりとまろやかさも加わった非常に完成度高いスープでした。
麺は細ストレート麺です。
煮干しラーメンならではの低加水でぱっつぱつ食感、
噛んだ瞬間にぱつっとした歯ごたえと
小麦やスープの旨味が広がるような最高な味わいでした。
老舗 菅野製麺所さんの麺を使用されているそうです。
トッピングは、
煮豚チャーシュー、白髪ねぎ、玉ねぎ、
メンマのラインナップでした。
とろっと柔らか食感で味が染みこんだ
チャーシューをはじめ、
白髪ねぎ、玉ねぎの圧倒的アクセント、
そしてキューブ状になったコリコリメンマなど、
ひとつひとつのトッピングが主役級でした。
店主さんをはじめ、
店員さんの接客も非常に良かったですし、
煮干が好きなニボラーさんにオススメしたいお店でした！
我孫子の地にて、
煮干し好きにはたまらない一杯が
いただけたということで、
「やばかったっす」
訪問日:2022年09月04日
（投稿日：2023年4月15日 投稿者：𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐤𝐮𝐬𝐚𝐤𝐮さん）
煮干中華そば のじじR 我孫子店メニュー
煮干中華そばNORMAL
煮干中華そばEASY
煮干中華そばHARD
煮干中華そばHARD(裏)
煮干中華そば冷STAGE(夏季限定・1日15食)
煮干中華そばEX-HARD(水・土曜日限定15食)
煮干中華そば手羽白湯ver(不定期、販売する場合火・日曜日各20食)
■トッピング
煮卵
玉ねぎUP
チャーシュー1UP
メンマUP
■ご飯もの
ご飯
昔話ご飯
ニボバタご飯
■お飲みもの
ハイボール
ノンアルコールビール
瓶ビール
など
煮干中華そば のじじR 我孫子店備考
・席数/ 14席(カウンター、テーブル)
・喫煙/ 禁煙（禁煙）
・駐車場/ 12台ほど（店先10台ほど、第二駐車場(2台分：6番7番)）
・開店日/ 2015年12月11日（金）
煮干中華そば のじじR 我孫子店情報
営業時間/ 平日・土曜11:00〜15:30、17:30〜21:30 ※日・祝日は21時まで
定休日/ 月曜(祝日の場合は翌日休)
Twitter/ https://twitter.com/nojijir1211
Website/ https://www.food-monster.net/
住所/ 〒270-1168 千葉県我孫子市根戸1738-2
電話/