大衆ビストロ(らーめん)匠

  • 2022年8月7日
  • 2022年8月7日
  • 大阪府
  • 11view

2022年 6月1日からランチタイムにお店の宴会スペースの別館でラーメンランチをスタート!
2015年2月12日(木)オープン

                 

大衆ビストロ(らーめん)匠写真

◎料理写真

◎店内写真

◎外観写真

>>その他の写真はこちら
    
    
    

大衆ビストロ(らーめん)匠動画

     
    
     

大衆ビストロ(らーめん)匠グルメレポート

6/1オープン(^o^)/
●新店【大衆ビストロ(らーめん)匠 】
(大阪府大阪市淀川区西中島6-8-9)
◎『肉清湯醤油そば』
ようやくの訪問になりました。
こちらは西中島南方駅近辺にオープンされたお店で【大衆ビストロ匠】さんが別館を利用してランチにラーメンを提供しております( ・∀・)
先日UNCHIラーメントーナメントで優勝されたお店になりますヽ(°ω°)ノめでたい!
鶏豚、和牛スジ肉を使用されたトリプルスープ。やや多めの油分を含んだ背脂清湯醤油味で、動物系の厚みのある旨味とコクがあり。湯浅醤油をベースに使用したカエシで深みのある味わいに仕上がっています(^q^)
麺はやや波うった全粒粉入りの中太縮れ
自家製?で北海道小麦粉の春よ恋を中心に使用した加水率50%の熟成麺。
モチモチとしたコシにツルツル食感でのど越し良く頂けます♪
ほうじ茶の粉末、本枯れ節、青海苔の味変化があります(^o^)終盤に投入!
極上トッピング?にすると目の前で炙り入れてくれるのかな?映えてる~♪
お肉を扱ってるだけにチャーシュー等の拘りも凄い。
さらにコスパもよいですねヽ(°ω°)ノ
なお、入り口のドアは『手動』となっておりますので気をつけて下さい←見えてなくて何度もボタン押したやつwww
11:30~14:45
定休日 月曜
(投稿日:2022年7月3日 投稿者:週末スロさん)
          
    
    

大衆ビストロ(らーめん)匠メニュー

     
   
    

大衆ビストロ(らーめん)匠備考

・駐車場/ 無し(店の前にコインパーキングあり)
・席数/ 90席
・貸し切り/ 可(30名様~55名様)
・クレジットカード/ 可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
・開店日/ 2015年2月12日(木)
         
    
    

大衆ビストロ(らーめん)匠情報

営業時間/ 【ランチ】11:30~14:00(Lo.)※ランチのみ月曜日定休
【ディナー】17:00~23:00(Lo.22:30)
定休日/ 無し ※ランチのみ月曜日定休
   
Website/ https://www.bistro-takumi.com/
Instagram/ https://www.instagram.com/bistro__takumi/
    
住所/ 〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島6-8-9 花原第一ビル101
電話/ 06-6732-9377

大阪府の最新記事8件