名古屋市中川区尾頭橋で鉄板、炉端居酒屋を開店。
3年前からは昼営業でラーメン屋さんもやってます。
VORACE早川 （ヴォラスハヤカワ）写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
VORACE早川 （ヴォラスハヤカワ）動画
VORACE早川 （ヴォラスハヤカワ）グルメレポート
今シーズン２軒目の味噌
今日の名古屋はめちゃくちゃ寒くて、原チャリ移動の俺には何倍にも寒さが堪える❄
こうも寒いと、味噌ラーメンが食べたくなるけどここ数年は中区の「喜多楽」さんか中川区の「Vorace早川」さんの二択🍜
今日は熱田区と中川区を走ってたから、昨日から今日のランチはVorace早川さんの「季節のおすすめメニュー」から「大人気のおすすめラーメン」から「野菜たっぷり辛味噌ラーメン」とランチセットの「唐揚げセット」と「サービスライス」🍜🐔🍚
辛味噌ラーメンは、「3種類の味噌、香味野菜、 その他何種類もの食材を加えて作った自家製味噌ベースのスープは クリーミーさとピリッと辛さを感じる自信作! 野菜をどっさりのせたボリューム満点のラーメ ンです。麺は中太麺を使用。」メニューより抜粋🙇♂️
唐揚げは外はカリッと中はジューシーで、ランチセットでは人気Ｎｏ．1は頷ける🥰
サービスライスは無料でお代わり自由は嬉しい限りだが、昼から爆食いすると眠くなるから最初の1杯だけにして、ライスに具材を乗せてスープをたっぷり注いで味噌雑炊☝️
冷えた身体がぽっかぽかになる事は、言うまでもない事実🥰
（投稿日：2022年12月24日 投稿者：Kazuya Amakawaさんさん）
冬のおすすめラーメン
日曜日の今日は仕事😅
港区→中川区→熱田区ってルートくんで、今日のランチは久し振りに中川区にある「Ｖｏｒａｃｅ早川」さんって決めてた🍜🍜
１２月に入ったから、そろそろ「味噌ラーメン」始まってるだろうなぁって思いながら店に行きメニューを見ると「冬のおすすめラーメン」がラインナップに加わってる✌️
メニューを良く見ると２種類あり「たまり醤油の泡鶏白湯ラーメン」と「野菜たっぷり辛味噌ラーメン」ですと？😱
悩みながらも「たまり醤油の泡鶏白湯ラーメン」の「玉ねぎ抜き」＆「Ｂセットの唐揚げ」＆「サービスライス」を注文😋😋
泡鶏白湯ラーメン食べるの２店目だけど、断然こちらの方が泡が滑らかで食べやすい🥰
途中で「柚子胡椒」と「昆布酢」を入れて味変を楽しみながら麺を完食し、サービスライスに鶏チャーシューと煮卵を乗せてスープを注いでラーメン雑炊にして〆🥰
言うまでもなく唐揚げは、外はカリッと中はジューシーで旨い🥰
次はいよいよ「野菜たっぷり辛味噌ラーメン」に決まり✌️
（投稿日：2022年12月4日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
にらそば
予定作業が終わったのが13時過ぎで、中川区にいたから迷わず「Vorace早川」さんへ😆
到着してボードを見たら、季節のおすすめメニューも夏から秋に変わってた🍁
きのこ鶏白湯ラーメンは毎年「秋」の定番メニューだから、今年は新メニューの「にらそば」とランチメニューの唐揚げとサービスライスを注文🥰
着丼する迄の間メニューを読んでみると「栄養満点のニラを主役にしたラーメンの登場で す。鶏白湯と煮干し、 2種類のスープに山盛りの二 ラと自家製辛いミンチをのせて。 ゴマ油とニン ニクの香りが病みつきになるラーメンです。 別添の生卵で味変も楽しめます。」🍜
と書いてあるから、どれだけ辛いのかと思ってたら着丼🍜見るからに「台湾ラーメン」系？と思いながらスープを一口🥄
確かにピリ辛感はあるけど、それ以上に甘い😀にらの甘さが全面に出てて、これは確かに病みつきになると納得🥰
細かく切られたにらと自家製ミンチに唐辛子にニンニクと細麺🥰めちゃくちゃ旨い🥰途中生卵を落として味変してみたら、ピリ辛感が和らぎにらの甘みが増してよりマイルドに🥰
〆はやっぱり丼に残った大量のにらをご飯にかけてにらご飯🍚旨いわ🥰🥰🥰
（投稿日：2022年9月22日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
豆乳 冷やし担々麺
名古屋市中川区にある「Vorace早川」さんで、季節のおすすめメニューから夏のおすすめメニューの「豆乳 冷やし担々麺」がスタートした🥰🥰🥰
たまたま仕事でお店の近くにいたから、早速食べに行ってきた🥰🥰🥰
オーダーは勿論「冷やし担々麺とＢのからあげセットとサービスライス」🥰🥰🥰
約１年振りに再会した豆乳 冷やし担々麺は「ゴマとピーナッツペーストを使った自家製ゴマダレに豆乳を加え、コクとクリーミー さを出した豆乳坦々スープの冷やしそば。 刻んだ搾菜 (ザーザイ) がアクセント。」🥰🥰🥰
実際細かく砕かれたナッツとザーサイが良いアクセントになって旨い🥰🥰🥰おもむろに混ぜ混ぜして一気にすする🥰🥰🥰
縮れ麺の平麺に、濃厚なスープがめちゃくちゃ絡んで旨いのに辛味もしっかりあるから、汗が滲んで来るくらい🥰🥰🥰
〆は勿論サービスライスに残ったスープを注いで「なんちゃっと担々丼」と一杯で二度楽しめる、夏にもってこいの限定メニュー🥰🥰🥰
（投稿日：2022年7月1日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
極（きわみ）
今日は昼から有給取ったので、久し振りにVorace早川さんに行ってきた🚗💨
頼んだのはイチオシの「極濃厚鶏白湯ラーメン」とランチセットにＢの「唐揚げセット」😋😋😋
相変わらずの濃厚さに舌鼓をうちながら、途中でレモンを絞り柚子胡椒と酢を入れて味変を楽しめるのも嬉しい限り😋😋😋
細麺ストレートに濃厚スープがめちゃくちゃ絡んで麺の旨味とスープが奏でるハーモニーは、唯一無二の組み合わせ🥰ねぎ・糸からし・鶏チャーシュー・煮卵と一体化した一杯はオーケストラ🎷🎺🎻
〆は勿論、サービスライスに鶏チャーシュー・ねぎ・煮卵を乗せてたっぷりと濃厚スープをかけるともはやリゾット🥰🥰🥰
オーナーと少し話させてもらって、今の季節限定の「淡麗あさりラーメン」は6月いっぱい提供されもう一杯の限定の「野菜たっぷり辛味噌ラーメン」は、7月まで堪能出来る(終了時期未定)🥰🥰
そして7月1日（金）からは、夏の季節限定の冷やしメニュー「冷やし担々麺」が始まる🥰🥰🥰
まだまだ楽しみは続く🍜🍜🍜
（投稿日：2022年6月２３日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
続・淡麗あさりラーメン
前回に引き続き、今日も名古屋市中川区にある「Vorace早川」さんへ会社の先輩社員と行って来ました🚗💨💨
鶏白湯ラーメンを食べた事が無いという先輩社員に、お気に入りの鶏白湯ラーメンを食べて貰おうといずれ九州に戻る事になる前にお連れしました🍜🍜
先輩社員は俺のイチオシの「極濃厚鶏白湯ラーメンとＢセットの唐揚げと無料サービスライス」🥰🥰🥰
途中味変用に「柚子胡椒」と「酢」をもらって食べてもらったら、「旨い。俺の好きな味だし好きな麺の太さ」と喜んで貰えた🥰🥰🥰
で俺は、限定の「淡麗あさりラーメンのにんにく増しとTPでバターとＢセットの唐揚げと無料サービスライス」🥰🥰🥰
にんにく増しにする事で「淡麗さ」はうすまったけど、にんにくとあさりと塩スープの旨さを堪能し途中でバターを加えてコクアップ🥰🥰🥰
〆は勿論あさり雑炊🥰🥰🥰うまうま🐴🐴
※添付写真への「個別のいいね」は、辞退させて頂いております🙇何卒、ご理解・ご協力賜りますよう、よろしくお願い致します🙇🙇🙇
（投稿日：2022年5月14日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
淡麗 あさりラーメン
名古屋市中川区にある「Vorace早川」さんで、季節のおすすめメニューの春のおすすめラーメンとして、今年もあさりラーメンが登場🥰🥰🥰
去年は「あさりたっぷりボンゴレラーメン」として、にんにくと輪切り唐辛子をガツンと効かせたラーメンが今年は「鍛錬 あさりラーメン」として２年振りに登場🥰🥰🥰
にんにくと輪切り唐辛子を抑えて、あさりの旨味を存分に全面に打ち出したスープはめちゃくちゃ透き通っててあさりのダシが効いてる😀😀😀
細麺ストレートに白髪ねぎと糸からしと至ってシンプルな見た目であさりが主役😀😀😀
〆は勿論、あさり雑炊🥰🥰🥰旨いわ🐴🐴🐴
そしてランチのお供は、Ｂセットの唐揚げは最早鉄板🥰🥰🥰
（投稿日：2022年5月6日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
鶏白湯ラーメン
今年になって二度目の訪問になった、中川区にある「Vorace早川」さんに福岡から応援に来ている同僚と🚗💨
俺は何時もの「極 濃厚鶏白湯ラーメン＋Ｂセットの唐揚げ＋サービスライス」
相変わらず濃厚でめちゃくちゃ旨い🥰🥰🥰濃厚故に麺にスープがよく絡み、ひとすすり毎に旨さが五臓六腑に染み渡る🥰🥰🥰
途中で柚子胡椒や酢で味変を楽しみ、〆はサービスライスに鶏白湯スープを注いで「なんちゃってリゾット」🥰🥰🥰
唐揚げは赤ちゃんの拳より大きくて、外はカリッと中はジューシーでこれで¥210はコスパ最高🥰🥰🥰
同僚は辛いものが苦手と言っておきながら、期間限定の「野菜たっぷり辛味噌ラーメン＋Ｂセットの唐揚げ＋サービスライス🥰🥰🥰」
辛いの苦手って言ってたのに、完飲完食しライスお代わりして唐揚げも旨い旨いの連呼🤣🤣🤣後から聞いたら、もう２〜３回お代わりしたかったと🤣🤣🤣
早川さんの辺りも、管轄エリアだからまた必ず来たいと宣言してた🥰🥰🥰
（投稿日：2022年3月5日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
鶏白湯ラーメン
俺の中では、完全に他店より頭一つも二つも抜きんでてる鶏白、ラーメンの双璧の一店である中川区にある「Vorace早川」さんに今年始めて行ってきた🚗💨
頼んだのはもちろん「極濃厚鶏白湯ラーメン」と、ランチセットからＢの「からあげセット」とサービスライス（無料＆お替り自由）🍜🍜🍜
めちゃくちゃ濃厚でトロトロなスープにストレートの細麺、白髪ネギ・糸辛子・輪切レモン・柔らか鶏チャーシュー・煮卵🥰🥰🥰
途中で輪切レモンを絞り味変を愉しみ、更に柚子胡椒を加えて更に味変して麺を食べ切ったら残ったスープをライスにかけたら「なんちゃってリゾット」に早変わり😋😋😋
噛めば肉汁が溢れ出す唐揚げが３個入りでこの価格は嬉しい限り🥰🥰😋
（投稿日：2022年2月5日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
味噌ラーメン
Vorace早川さんに通いだして3~4年経ち、今回で3シーズン目の「野菜たっぷり辛味噌ラーメン」🍜
「3種類の味噌、 香味野菜、 その他何種類もの食材を加えて作った自家製味噌ベースのスープはクリーミーさとピリッと辛さを感じる自信作。 野菜をどっさりのせたボリューム満点のラーメンで身体はポカポカ。 これからの季節に是非どうぞ!」って書いてある通り味噌の甘さと唐辛子の辛さとにんにくでめちゃくちゃ旨い🍜🍜🍜
この季節限定冬のラーメンと、これまた季節限定冬の丼の「魯肉飯（ルーロー飯）」は「中国の香辛料、 五香粉 (ウーシャンフェン) を効かせた甘辛く炊い た豚バラ肉の丼。 台湾屋台の定番です。」と書かれてる通り甘辛い丼で、ラーメンと一緒に食べるには丁度良い量🥰🥰🥰
これらに忘れちゃいけない「お得なランチセット」のＢセットの「唐揚げ」は、必須アイテムで中はジューシー外はカラッと揚がったマストアイテム🥰🥰🥰
野菜たっぷり辛味噌ラーメン¥880、魯肉飯¥480、Ｂセット¥210の合計¥1,570とお値打ち🥰🥰🥰たまに入ったばかりのバイトさんから、季節の丼を頼んでいるのに「Ｂセットのライスはどうしますか？」って聞かれるけど、丼で足りない人はライス無料で食べれます🥰しかもお替り自由🥰🥰🥰
年内営業は12月28日（火）までだけど、この日は定休日だけど年内最後営業するとの事🥰🥰🥰
（投稿日：2021年12月12日 投稿者：Kazuya Amakawaさん）
VORACE早川 （ヴォラスハヤカワ）メニュー
濃厚鶏白湯ラーメン
煮干し醤油鶏白湯ラーメン
煮干し中華そば
王府麺（ワンフー麺）
濃厚つけ麺
極濃厚鶏白湯ラーメン
■トッピング
替玉
煮卵
鶏チャーシュー
豚チャーシュー
白髪ねぎ
のり
など
VORACE早川 （ヴォラスハヤカワ）備考
・席数/ 35席（カウンター13席・テーブル22）
・駐車場/ 6台
・お支払い/ カード利用可
VORACE早川 （ヴォラスハヤカワ）情報
営業時間/ 11:00～14:00/17:30～24:00（L.O 23:30）
定休日/ 火曜日
Website/ https://www.vorace-hayakawa.com/
Instagram/ https://www.instagram.com/vorace_hayakawa/
住所/ 〒454-0022 愛知県名古屋市中川区露橋２丁目２３−８
電話/ 052-361-2400