Sobahouse 金色不如帰 新宿御苑本店

  • 2020年8月16日
  • 2020年11月12日
  • 東京都
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Sobahouse 金色不如帰 新宿御苑本店グルメレポート

東京都新宿御苑前駅から徒歩3分のSOBA HOUSE 金色不如帰にて煮豚そば(醤油)に味玉トッピングで1350円、かなり休業していて6月に入り再開したのですが醤油そばが変わったとのことなので久しぶりにやってきました。13時半到着で店内待ち2名、店内の券売機をポチッとして店内待ちの間にチケットを店員さんに渡し15分程で着席できました。ちなみにカウンターは席間に敷居ができていて1席毎にアルコール消毒液が置いてありました。その後10分足らずで着丼、具材は豚肩ロースのレアチャーシュー4枚、鴨チャーシュー1枚、穂先メンマ、味玉、マッシュルーム、九条ねぎにポルチーニフレークと黒トリュフオイルとなります。スープの基本を豚清湯から鴨出汁に変えたらしいですが、ヤバい、馬鹿舌なので今までとの違いが全然分からない。(ー ー;)ポルチーニとトリュフを溶かしていくとやっぱり複雑でヤバ旨ですが鴨がどこに行ったのやら。麺は自家製中細ストレートで柔め、スープを邪魔しない良い喉越しです。美味しくスープも完飲、複雑な味のスープというと蔦は複雑ながらキレッキレですが、こちらは優しく纏まりがある感じですね。
(投稿日:2020年6月18日 投稿者:上村 和彦さん)
   
   
   

東京都新宿御苑前駅から徒歩3分のSOBA HOUSE 金色不如帰にて焼のり味玉そば(醤油)1000円、金色さんがこちらに引越してからは2回目の訪問となります。開店10分前にやってきたのですが、オープンから2週間経ったのでそろそろ落ち着いてきたろうと思っていたらやっぱり30名の並びでした。定時5分ほど遅れで開店、とりあえずは券売機をポチッとして店内待ちです。よく店内を見ると今日は店員さんが2人だけのせいか奥のテーブル席を潰しています。カウンター7席だけということで店内での待ち時間50分で着席、その後10分足らずで着丼しました。具材はレアチャーシュー、イベリコ豚のバラ肉一片、穂先メンマ、細メンマ、焼のり、味玉、九条ねぎ、白髪ねぎにポルチーニフレークに黒トリュフオイルなど。スープは蛤ベースだと思いますが、ポルチーニとトリュフを溶かしていくと言葉で表現できない複雑で唯一無二のヤバ旨!麺は自家製中細ストレートでスープを邪魔しない良い喉越しです。店主は醤油は幡ヶ谷時代と変わっていないと言っていましたが、ずっと美味しく感じました。今日も美味しいラーメンご馳走様でした!
(投稿日:2018年6月7日 投稿者:上村 和彦さん)
   
    
    

東京都新宿御苑前駅から徒歩3分のSOBA HOUSE 金色不如帰にて真鯛と蛤の塩そばに味玉トッピングで1000円。幡ヶ谷の名店、金色不如帰が3日前に新宿御苑前に移転、現在の私の本拠地から徒歩5分の立地ということもあり早速やってきました。どこにでもありそうなマンションの1階ですね、11時半の開店10分前に到着で25名程の行列、平日昼間だから空いているだろうと思っていましたが甘かったです。開店時間には私の後ろにも10名以上並んでいました。開店してやけにみんな店内に入るなぁと思ったら11席の客席と同じくらい店内待ちできるスペースがありました。店内の券売機をポチッとして結局12時15分に客席に案内され5分後に着丼しました。具材はレアチャーシュー、バラにく、穂先メンマ、味玉、ネギ、ポルチーニペーストなど。スープは蛤メインにほのかな鯛の風味がしますが、ポルチーニペーストなどを溶かしていくと簡単には表現できない複雑美味なお味になります。麺は移転に伴い自家製麺となったとのことで小麦の香る中細ストレートで、スープを邪魔しないよくできたものです。客の殆どがスープを飲み干していたのも納得、幡ヶ谷時代よりずっと進化していました。今日も美味しいラーメンご馳走様でした!
(投稿日:2018年5月28日 投稿者:上村 和彦さん)
      
     
     

Sobahouse 金色不如帰 新宿御苑本店メニュー

【麺】
そば(醤油)
味玉そば(醤油)
焼のり味玉そば(醤油)
煮豚そば(醤油)
    
真鯛と蛤の塩そば
味玉塩そば
煮豚塩そば
南高梅塩そば
   
つけそば(醤油・塩)
味玉つけそば
煮豚つけそば
   
夜限定 鴨と蛤の醤油
夜限定 鴨脂と蛤のつけそば(醤油)
    
【御飯】
ごはん小
ごはん中
肉めし
のり玉ねぎめし
南高梅しらす丼
煮豚丼
など
    
   
   

Sobahouse 金色不如帰 新宿御苑本店備考

・席数/ カウンター7席 テーブル2
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ なし
・開店日/ 2018年5月25日
     
    
    

Sobahouse 金色不如帰 新宿御苑本店情報

営業時間/ 月~金11:00~15:00 / 18:30~20:00
定休日/ 土曜・日曜(臨時休業はTwitterで確認して下さい)
   
TW/ https://twitter.com/ptwgqjbfwgjw
インスタグラム/ https://www.instagram.com/hototogisusobahouse/
   
住所/ 〒160-0022 東京都新宿区新宿2丁目4−1 第22宮庭マンション 1F
電話/ 03-3373-4508