2023年12月31日（日）オープン
淡路島西海岸店元オーナー筒井さんが完成させたさばらーめん🍜
一口目食べた時の衝撃と感動忘れません🥹
大好きな鯖がドカンと入っており、スープからも鯖を感じれるTHE さばらーめんを是非一度ご賞味下さい🙇♂️
筒井さんが海外進出の為もう日本では食べられないと思い、直々に教えて頂き、遂に大阪 堺にて出店決定ー✨
さばらーめん さばね 大阪堺店写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
さばらーめん さばね 大阪堺店動画
さばらーめん さばね 大阪堺店グルメレポート
12/31オープン(^o^)/
●新店【さばね 大阪堺店】
(大阪府堺市中区深井沢町3147-1 居酒屋 和楽店舗内)
こちらは泉北深井駅近辺の居酒屋【和楽】さんの間借り営業されている店舗で、東大阪にあった【さばね(鯖寧)】(現淡路島)さんのFCとなります( ・∀・)
◎『黒&メンマ&ごはん小』
スープは魚介をベースに適度な油分を含んだ白湯醤油味♪
鯖のアラと鯖節を煮込んだスープに丸みのあるやや濃いめのカエシで醤油感と甘味をきかせ、オリーブオイルで風味と厚みを加えた鯖の旨味がガツンと広がる濃厚な味わいです！
麺はやや波うった平打ち太ストレート
モチモチとしたコシでスープとの絡みも良好です
麺長は短めで啜りやすい。
〆にご飯をダイブしましたヨット♪
★Instagramフォローでメンマor煮玉子(1/2)がサービス
（投稿日：2024年1月17日 投稿者：週末スロさん）
さばらーめん さばね 大阪堺店メニュー
■さばラーメン
黒海（こってり）
白海（あっさり）
黒（こってり）
白（あっさり）
黒子（こってり）
白子（あっさり）
■ご飯もの
煮つけさば丼
塩さば丼
のこったスープでチーズリゾット
のこったスープでぞうすい
ごはん
■トッピング
さば半匹
さば切身
煮玉子
メンマ
替玉（細めん）
■ドリンク
生ビール
ハイボール
焼酎
など
さばらーめん さばね 大阪堺店備考
・個室/ なし
・駐車場/ なし
・開店日/ 2023年12月31日（日）
さばらーめん さばね 大阪堺店情報
営業時間/ 11:00～15:00、18:00～21:00
定休日/ 木曜～月曜日
Instagram/ https://www.instagram.com/sabane_osaka_sakai/
住所/ 〒599-8236 大阪府堺市中区深井沢町3147-1 居酒屋 和楽店舗内
電話/