2022年12月21日（水）オープン
大阪茨木で月一限定営業のラーメン店。鶏ガラベースのあっさりなのに旨味爆発のスープが自慢です。
Sラーメン写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
Sラーメン動画
Sラーメングルメレポート
2022/12/21オープン(^o^)/
●新店【Sラーメン】
(大阪府茨木市銭原774)
こちらは茨木市の銭原という町外れにオープンされたお店で、営業は月一となります( ・∀・)レア感！
せっかく遠くまできたので了承を得て二杯いただきました！！
◎『鶏そば 醤油』
スープは鶏ガラをベースに適度な油分を含んだ清湯醤油味♪
丹波篠山の山奥に湧く名水と、鶏ガラ、丸鶏、胸肉等から丁寧にとられたスープは上品で厚みのある旨味があり、乾物と3種類(熟成、たまり等)の醤油をブレンドされたカエシでコクと深みのある味わいになっております♪
麺はやや波うった中細ストレート
歯切れの良いコシでのど越し良くいただけます
◎『鶏白湯 醤油』
スープは鶏ガラをベースに適度な油分を含んだ清湯醤油味♪
丹波篠山の山奥に湧く名水と、鶏ガラ、丸鶏、胸肉等から丁寧にとられたスープは鶏出汁の旨味が凝縮され、まったりとクリーミーな口当たり。
焦がしタマネギとブラペをアクセントにやや主張強めの醤油感でコクと旨味に甘味をきかせた濃厚な味わいです♪エリンギも良い！！
麺はやや波うった平打ちの中太ストレート
モチッとしたコシでスープとの絡みも抜群です♪
二種の麺を使い分けてますね。
◎『チャーシュー丼』
チャーシュー丼は少し炙りが入って香ばしく、肉の旨味を存分に味わえます♪
半分位残して鶏そばのスープを入れて〆ました！さいこー♪
店主さんはバイク乗り！独学でラーメン作りを学びましたとの情報！！
ライダーの方はツーリングがてらラーメン食べに来てください！
来店する際は109号線の銭原朝市のところの交差点からお願いしますとの事です！m(__)m
詳しくはInstagramやTwitterで！
次回の営業は5/17(水)との情報【変更あるかも】
アットホームで居心地の良い空間でした！！
11:00～20:30
月1営業
駐車場🅿️有
（投稿日：2023年4月20日 投稿者：週末スロさん）
Sラーメンメニュー
鶏そば
鶏白湯
■トッピング
チャーシュー増し 豚
チャーシュー増し 鶏
半熟味玉
ワンタン（三ケ）
替え玉
■ごはんもの
チャーシュー丼
そぼろ丼
など
Sラーメン備考
・席数/ 12席（2名テーブル×2卓、4名テーブル×2卓）
・駐車場/ あり
・開店日/ 2022年12月21日（水）
Sラーメン情報
営業時間/ 11:00～20:30
定休日/ 月1営業（営業日はInstagramやTwitterでご確認ください。）
Twitter/ https://twitter.com/S_ramen892
Instagram/ https://www.instagram.com/s_ramen892/
住所/ 〒568-0087 大阪府茨木市銭原７７４
電話/