2022年10月7日（金）オープン
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ラーメンのくらい動画
ラーメンのくらいグルメレポート
10/7オープン(^o^)/
●新店【ラーメン のくらい】
(大阪市淀川区塚本2-25-4)
◎『醤油ラーメン』
こちらは塚本駅近辺の【麺屋やまひで】さん跡地にオープンされたお店で、中田店主さんは深江橋の【金久右衛門】さんで修行を経てこの地で独立されました( ・∀・)
豚骨、鶏ガラをベースにやや多めの油分を含んだ清湯醤油味
動物系の厚みのある旨味とコクのあるスープは、豚骨、鶏ガラ、香味野菜で出汁をとったあと、翌日更に鶏肉と昆布を加えた二段仕込み。
やや主張のある醤油タレで香ばしい醤油感に熟成された深みのある味わいで、動物系出汁の風味豊かでコク深な一杯(^q^)
自家製の麺は中細ストレート
しなやかでモチモチとしたコシがあり、のど越しよく頂けます♪
卓上にあるラー油、こしょう、お酢、花椒で味の変化を楽しめます♪
店主さんは腰も低く丁寧な接客。ワンオペでしたが手慣れているようで提供が早かったです(^o^)
11:00～14:00
19:00～22:00
定休日 木曜
10/9(日曜)の晩営業は休みとの情報です！ご注意を
（投稿日：2022年10月8日 投稿者：週末スロさん）
ラーメンのくらいメニュー
醤油ラーメン
塩ラーメン
こってり醤油
■トッピング
味玉
肉増し
メンマ増し
ラーメン大盛
■ご飯もの
白ごはん
炊きこみごはん
麻婆丼
■サイドメニュー
ぎょうざ
からあげ
キムチ
もやしぶた盛り
■お飲みもの
ビール
ハイボール
チューハイ
ノンアルコールビール
コーラ・炭酸水
など
ラーメンのくらい備考
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ なし
・開店日/ 2022年10月7日（金）
ラーメンのくらい情報
営業時間/ 11:00～14:00、19:00～22:00(Lo.)
定休日/ 木曜日(祝日の場合は営業し、翌金曜日振替休業) （適宜変更となる場合がございます）
Instagram/ https://www.instagram.com/ramen_nocry/
住所/ 〒532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本2丁目25-4
電話/