麺屋一燈写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
麺屋一燈動画
麺屋一燈グルメレポート
荒川降って海まで歩いたので、1人ラーメン禁止の掟を破って
2年ぶり久々の来訪。
通り過ぎるには名店すぎて、行きたかったしスルーは無理だった。
いかにも今風の喋り方をする女子大生3人組がこの麺屋のためだけに来たとのことで私の固定観念としてはやはり最近の女子は麺食べるようになったなと…
18時開店直後ながら私が食券を購入し15分待ちが確定してからその後
ゾロゾロと後続が…
やはり名店すぎた。
整理券のおかげで着席してすぐ着丼。
まずは麺から。やっぱりここは麺がうめえ！
スープなしで何すすりかイケる!美味すぎる!
麦もしっかりと感じることができつつも塩味があり
余裕でこれだけでイケる。
そして、つけだれに付けてゆくっ。
もしかして淡麗？と見えてしまうかもしれないスープ調ながら
実はとてもとても濃厚。
またまたこれが味濃いながらマイルドさを猛烈に感じる。
豚鶏魚介というのがよく感じて取れる濃厚だけどあっさり？(表現が合ってるか分からないが)な激うまつけだれ。
白ネギと肉団子？も普通にずるいよね。
そんなん美味いやん。
今回感じたのはひやもりとはいえ麺がキンキンに冷えていたこと。
とても良いっ！
ただその代わりスープが冷めるのが一瞬でした。
→いや、美味しいんだけどね。
味玉はトロトロすぎないこれが好きな人多いなってやつ。
チャーシューは無論。
ノリが3枚も付いてくるところが肉に合わせて麺に合わせてやれと
言われてる気がしてしまう。そりゃうめえもんな。
久々且つ念願の一燈さん。大満足で頂きました。
総合的な感想【『やっぱり』美味い】
（投稿日：2020年11月1日 投稿者：ramen_conciergeさん）
麺屋一燈メニュー
濃厚魚介つけめん
半熟味玉濃厚魚介つけめん
特製濃厚魚介つけめん
チャーシュー濃厚魚介つけめん
濃厚魚介らーめん
半熟味玉濃厚魚介らーめん
特製濃厚魚介らーめん
チャーシュー濃厚魚介らーめん
（塩）芳醇香味そば
半熟味玉（塩）芳醇香味そば
特製（塩）芳醇香味そば
チャーシュー（塩）芳醇香味そば
（醤油）芳醇香味そば
半熟味玉（醤油）芳醇香味そば
特製（醤油）芳醇香味そば
チャーシュー（醤油）芳醇香味そば
【トッピング】
辛味
チャーシュー
海苔
極太メンマ
燻製半熟煮玉子
とろけるチーズ
【サイドメニュー】
バターたっぷりローストポークガーリックめし
焼きチーズカレー丼
ローストポークジンジャー丼
ライス
小ライス
【飲み物】
缶ビール
黒ウーロン茶
など
麺屋一燈備考
麺屋一燈情報
営業時間/ 11:00～15:00 / 18:00～21:00 第4水曜日 11:00～15:00
土・日・祝 11：00～15:00 / 18:00～21:00 ※材料切れしだい終了
定休日/ 不定休
Website/ http://www.menya-itto.com/
住所/ 〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩１丁目４−１７
電話/ 03-3697-9787