2021年9月24日（金）オープン
日本一品格あるラーメン屋『麺紡木』のセカンドブランド
目次
麺つむぎ 東大阪写真
◎料理写真
醤油カエシは産地が違う3種をブレンドし、乾物で旨味を加え熟成させ醤油のカドをとりました♫合わせるスープは名古屋コーチンを6時間かけてゆっくり旨味を抽出した自慢のスープです👍
麺は北海道産の国産小麦と全粒粉を使用し、ツルツル・シコシコのシルキーな舌触りの麺に仕上げております⤴️
トッピングには低温調理した鴨レアチャーシュー3枚、丹波黒鶏の鶏チャーシュー2枚、とろとろの炙りネギ、穂先メンマがデフォルトです⤴️
種類も豊富で食べ応えバッチシです👍噛むほどに旨味溢れる鴨チャーシュー❗️めちゃくちゃオススメです♫
鴨好きな人は、是非肉増しor特製でお召し上がり下さい😄
まだ盛り付けやトッピング等、少し変わるかも知れませんが😅
麺はめちゃくちゃ拘って、何度も何度も試作、試食を繰り返しました♪
おかげさまで凄い美味しい麺に仕上がってます⤴️⤴️
つけだれは豚と鶏をたっぷり使った濃厚系ですが、「ガツン」よりも「コク」に拘って仕上げたタレとなってます‼︎
だからタップリ❗️ドップリ❗️
麺を絡めてお召し上がり下さい🍜
その方が美味しいので、『つけだれは追加無料』にしました😄
あと、つけ麺ってどうしても食べてる最中にぬるくなってしまいますよね(T . T)
なので、冷めない工夫をしてますので、来店の際はお楽しみに⤴️
ちょっと見えてますけど笑
◎店内写真
◎外観写真
麺つむぎ 東大阪動画
麺つむぎ 東大阪グルメレポート
麺つむぎ 東大阪メニュー
鶏豚濃コクつけ麺
名古屋コーチンの鴨醤油らーめん
■ごはんもの
レアチャーシューご飯
鴨丼
つけ〆めし
など
麺つむぎ 東大阪備考
・開店日/ 2021年9月24日（金）
麺つむぎ 東大阪情報
営業時間/ 11:00～15:00
定休日/
Instagram/ https://www.instagram.com/men_tsumugi_higashiosaka/
住所/ 〒577-0034 大阪府東大阪市御厨南1-1-24
最寄駅/ 近鉄八戸ノ里駅 徒歩2分
電話/ 06-4308-4177