2017年11月9日（木）オープン
我的中華そば 机上の空論。写真
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我的中華そば 机上の空論。動画
我的中華そば 机上の空論。グルメレポート
今回は東京都北区にあります、
“我的中華そば 机上の空論。”さんのご紹介です。
机上の空論さんは2017年にオープンされました。
まずは店名がとてもユニークですよね。
1度聞いたら忘れられないようなネーミングで、
東十条エリアでは屈指の人気店となっています。
店主さんは足立区にある、
都内を代表する豚骨ラーメン店”田中商店”さん系列の
“田中そば店”さんご出身とのことです。
ラーメン業界最高権威としても知られる、
TRY(東京ラーメンオブザイヤー) 2018〜2019の
新人大賞部門にて総合6位を受賞され、
“燦々斗”さんや”ほん田”さんなどが立ち並ぶ
ラーメン激戦区である東十条エリアで
不動の地位を築き上げている机上の空論さんです。
訪問時は平日の18時前の到着でした。
幸いにも待ちなしで入店でき、
食券機にて食券を購入しカウンター席へ着席しました。
“味玉中華そば”と”ネギチャーシューご飯”
をお願いしました。
店内はカウンター席のみとなっており、
木目基調のレトロ感がある雰囲気と空間でした。
落ち着く居心地があるのもポイントです。
10分ほどしてラーメン登場です。
綺麗…と感じさせる清湯スープと、
芸術感ある麺線とトッピングの面々。
早速スープをすくい上げ、1口頂きます。
優しい…美味い！
ファーストタッチは鶏の旨味から来ました。
そこから節(昆布系？)の旨味もほんのりも
舌先を包み込む感じで、
柔らかな醤油のカエシも効いたスープでした。
いわゆるバランス型といってもいいでしょう。
麺は中細ストレート麺でした。
柔らかめに作られたつるつる食感が印象的な麺で、
スープとの絡みつきも抜群です。
見た目通り、すすり心地も最高でした。
トッピングは、
バラ、ももチャーシュー、味玉、刻みねぎ、メンマ、
ほうれん草、ナルト、のりのラインナップでした。
味玉は固めに茹でられたしっかりとした食感でした。
驚いたのが、サイドメニューとしてお願いした
ネギチャーシュー丼です。
ゆかりが散らされたネギと細切れのチャーシューで
構成されていて、タレが染み込んだご飯と
チャーシューのマッチが絶妙なバランス。
びっくりするくらい美味しくて、
これだけ求めにお客さんが来るんじゃないかな…？
と思わせるくらいの逸品でした。
何がともあれ、あっという間の完食でした。
東十条を盛り上げる至極の一杯が頂けたということで、
「やばかったっす。」
訪問日:2022年06月24日
（投稿日：2023年2月7日 投稿者：𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐤𝐮𝐬𝐚𝐤𝐮さん）
我的中華そば 机上の空論。メニュー
中華そば（醤油・塩）
煮干し中華そば（醤油・塩）
机上のネギ味噌中華
魚群煮干し中華そば（週2限定）
津軽煮干し中華そば
限定
■トッピング
味玉
のり（5枚）
味付けネギ
チャーシュー（4枚）
■ご飯もの
ライス
ネギシャーシューご飯
■お飲みもの
アサヒスーパードライ 小瓶
など
我的中華そば 机上の空論。備考
・席数/ カウンター7席
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ なし ※近隣にコインパーキングあり
・開店日/ 2017年11月9日（木）
我的中華そば 机上の空論。情報
営業時間/ 11:30〜14:30、17:30〜21:00（日）11:30〜14:30
定休日/ 月曜日
Twitter/ https://twitter.com/yuji04232321
住所/ 〒114-0001 東京都北区東十条3-11-6
電話/ 03-6903-3688