一夢庵 麺

2021年11月26日（金）オープン
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋サンプラザ123寿楽ビル1階1号
満を持して登場いたします。八幡筋にラーメン屋 一夢庵麺（いちむあんめん）
こだわりぬいた鈴木総大将の一杯を食べに来てください。

一夢庵 麺写真

◎料理写真

◎店内写真

◎外観写真

>>その他の写真はこちら
　　　　
　　　　
　　　　

一夢庵 麺動画

一夢庵 麺グルメレポート

●新店【一夢庵麺】
(大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-32)
◎『純濃厚とんこつ醤油』
こちらは東心斎橋の元【煮干しらーめん 玉五郎 東心斎橋店】さん跡地にオープンするお店で、心斎橋でカレー等を提供してる【一夢庵】さんの新事業にあたる店舗になります( ・∀・)
本日オープン前のレセプションにお伺いしました♪
豚骨をベースにした醤油味
多めの油分を含んだややトロミのある中粘度の白濁したクリーミーなスープで、マー油をアクセントに豚骨出汁の旨味を存分に引き出し、背脂でコクと甘味のある濃厚でコッテリとした仕上がり。
紅生姜の辛味等も相性抜群です♪
(背脂、紅生姜は無しにも出来ます)
麺は京都の麺屋棣鄂を使用されており
やや波うった平打ちの中～中太麺でやや加水高め
ツルモチッとしたコシでのど越し良く頂けます(^q^)
なかなか珍しいですが、これはこれでありやと思います( ・∀・)
一味、ホワイトペッパーで味の変化。
深夜～早朝での営業で希少価値の高いお店で、お酒を飲んだ後の〆等にもどうでしょうか♪
熊本イズムな一杯となっております(*^^*)
（投稿日：2021年11月25日　投稿者：週末スロさん）
　　　　　　
　　　　
　　　　

一夢庵 麺メニュー

純濃厚とんこつ醤油
純濃厚みそとんこつ
純濃厚とんこつ塩
純濃厚みそとんこつつけ麺
　　　　
■トッピング
ねぎ
コーン
のり
きくらげ
茹もやし
茹キャベツ
煮玉子
チャーシュー
　　　
■セットメニュー
玉子かけごはんセット
ぎょーざセット
チャーシュー丼セット
からあげ丼セット
　　　　
■一品
焼きョーザ（6ヶ）（塩・生七味）
水ギョーザ
キムチ
豚ナンコツ
からあげ
　　　
■ご飯もの
もりめし
ライス（中）
ライス（大）
玉子かけごはん
玉子かけごはん（ミニ）
チャーシュー丼（卵黄のせ）
チャーシュー丼（ミニ）
からあげ丼
からあげ丼（ミニ）
　　　　
■のみもの
缶ビール（スーパードライ）
缶チューハイ（レモン）
缶角ハイボール
ソフトドリンク（ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース）
など
　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　

一夢庵 麺備考

・席数/ 10席
・駐車場/ なし
・開店日/ 2021年11月26日（金）
　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　

一夢庵 麺情報

営業時間/ 22:00～7:30
定休日/ 日曜日
　　　　
Website/ https://ramen-restaurant-7154.business.site/
Instagram/ https://www.instagram.com/ichimuan_men/
　　
住所/ 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-32 サンプラザ123寿楽ビル 1F
電話/ 06-6484-3923