一夢庵 麺

2021年11月26日(金)オープン
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋サンプラザ123寿楽ビル1階1号
満を持して登場いたします。八幡筋にラーメン屋 一夢庵麺(いちむあんめん)
こだわりぬいた鈴木総大将の一杯を食べに来てください。

                 

一夢庵 麺写真

◎料理写真

人気No.1 純濃厚とんこつ醤油🍜👏

ふんだんに豚骨を使用した濃度15のスープに、京都棣鄂謹製の麺が絡みあう🍜
まずスープの香りを楽しんでください
🥄そのあと、れんげで少量のスープを取って味わい、スープの味を楽しんだ後は、麺と一緒に一気にかけこむ🍜
是非この一杯をご賞味ください。
      
人気No.2 純濃厚みそとんこつ

総大将が味噌からこだわっていて、こだわりの味噌にとんこつが見事にマッチング
🧈バターがさらに旨さを増してくれます。
オススメはさらにコーン🌽トッピング👍
至高の一杯です🍜
    

◎店内写真

◎外観写真

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一夢庵 麺動画

     
    
     

一夢庵 麺グルメレポート

●新店【一夢庵麺】
(大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-32)
◎『純濃厚とんこつ醤油』
こちらは東心斎橋の元【煮干しらーめん 玉五郎 東心斎橋店】さん跡地にオープンするお店で、心斎橋でカレー等を提供してる【一夢庵】さんの新事業にあたる店舗になります( ・∀・)
本日オープン前のレセプションにお伺いしました♪
豚骨をベースにした醤油味
多めの油分を含んだややトロミのある中粘度の白濁したクリーミーなスープで、マー油をアクセントに豚骨出汁の旨味を存分に引き出し、背脂でコクと甘味のある濃厚でコッテリとした仕上がり。
紅生姜の辛味等も相性抜群です♪
(背脂、紅生姜は無しにも出来ます)
麺は京都の麺屋棣鄂を使用されており
やや波うった平打ちの中~中太麺でやや加水高め
ツルモチッとしたコシでのど越し良く頂けます(^q^)
なかなか珍しいですが、これはこれでありやと思います( ・∀・)
一味、ホワイトペッパーで味の変化。
深夜~早朝での営業で希少価値の高いお店で、お酒を飲んだ後の〆等にもどうでしょうか♪
熊本イズムな一杯となっております(*^^*)
(投稿日:2021年11月25日 投稿者:週末スロさん)
      
    
    

一夢庵 麺メニュー

純濃厚とんこつ醤油
純濃厚みそとんこつ
純濃厚とんこつ塩
純濃厚みそとんこつつけ麺
    
■トッピング
ねぎ
コーン
のり
きくらげ
茹もやし
茹キャベツ
煮玉子
チャーシュー
   
■セットメニュー
玉子かけごはんセット
ぎょーざセット
チャーシュー丼セット
からあげ丼セット
    
■一品
焼きョーザ(6ヶ)(塩・生七味)
水ギョーザ
キムチ
豚ナンコツ
からあげ
   
■ご飯もの
もりめし
ライス(中)
ライス(大)
玉子かけごはん
玉子かけごはん(ミニ)
チャーシュー丼(卵黄のせ)
チャーシュー丼(ミニ)
からあげ丼
からあげ丼(ミニ)
    
■のみもの
缶ビール(スーパードライ)
缶チューハイ(レモン)
缶角ハイボール
ソフトドリンク(ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース)
など
           
   
    

一夢庵 麺備考

・席数/ 10席
・駐車場/ なし
・開店日/ 2021年11月26日(金)
           
    
    

一夢庵 麺情報

営業時間/ 22:00~7:30
定休日/ 日曜日
    
Website/ https://ramen-restaurant-7154.business.site/
Instagram/ https://www.instagram.com/ichimuan_men/
  
住所/ 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-3-32 サンプラザ123寿楽ビル 1F
電話/ 06-6484-3923

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