元祖長浜屋(福岡県福岡市中央区長浜)

  • 2023年8月2日
  • 2023年8月2日
  • 福岡県
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長浜ラーメンの総本山!透き通る絶品豚骨ラーメン!
福岡県内にあります、
福岡を代表する長浜ラーメンの発祥といわれた
絶品とんこつラーメン

                 

元祖長浜屋写真

◎料理写真

◎店内写真

◎外観写真

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元祖長浜屋動画

     
    
     

元祖長浜屋グルメレポート

今回は福岡県福岡市にあります、
“元祖長浜屋さんをご紹介します。
             
福岡県のみならず九州の名店ともいっていいでしょう、
1952(昭和27)年に創業された元祖長浜屋さんです。
最初は屋台としてラーメンを提供されていました。
           
魚市場で競りなどで忙しく、
時間が取れない人々のために生まれた、
長浜ラーメンの発祥店とされています。
             
素早く提供できるように麺を細くして
茹で時間を短縮させたり、
替え玉を考案した初めてのお店としても
有名なエピソードがあります。
               
ほぼ24時間営業といっていいロングタイム営業や、
注文して5分も経たないうちにラーメンが出てくる
提供スピードの速さが特徴的です。
            
訪問時は平日の閑散時間帯である
15時半の到着でした。
入口に食券機がありますので、食券を購入して
お店へ待ちなしで入店できました。
テーブル席へ案内いただき、
王道の”ラーメン”をお願いしました。
(お好みは全て普通です)
             
麺の固さ ナマ→カタ→普通→ヤワ
脂 ベタ→普通→なし
ネギ 多めorネギ盛り
から選択できるそうです。
            
店内はテーブル席のみとなっており、
6〜8人掛けの大きいテーブルに取り囲むようにして
座るスタイルになっていました。
食堂のような広々とした空間でしたし、
飲み物はセルフでお茶+やかんというのも魅力でした。
ラーメンも550円という破格な値段で食べられます。
              
注文して5分も経たずしてラーメン登場です。
透明感溢れるインパクト大のスープに
たっぷりとネギが掛けられた丼、
興奮を抑えきれず、すかさずスープを1口…
               
おおおお…優しい…!
想像を超えるあっさり感とオイリーな油が
上手くマッチングした美味しさです。
豚骨の旨みもしっかりと感じます。
               
麺は極細のストレート麺でした。
普通の固さでお願いしたものの、
パツっとした噛みごたえを感じることができます。
スープとの相性も良かったです。
           
トッピングは、
チャーシュー、ネギのみの
シンプルなラインナップでした。
                    
このチャーシューが非常に美味しかったです。
塩気が強くまるで柔らかいチキンを食べているかの
ような食感で、スープと麺絶妙にマッチしています。
ネギもシャキシャキで良いアクセントでした。
            
あっという間の完食でした。
閑散時間帯にも関わらずほぼ満席だった長浜屋さん、
本当に凄いなと感じました。
              
博多や九州を代表する至極の一杯が
いただけたということで、
      
「やばかったっす」
訪問日:2023年04月07日
(投稿日:2023年8月2日 投稿者:𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐤𝐮𝐬𝐚𝐤𝐮さん)
              
    
    

元祖長浜屋メニュー

ラーメン
    
■トッピング
替玉
替肉
など
           
   
    

元祖長浜屋備考

・席数/ 32席(テーブル6~8人掛け×4)
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ 無
・創業/ 昭和27年
       
    
    

元祖長浜屋情報

営業時間/ 05:00〜翌01:45、(火曜日のみ)05:00〜22:00
定休日/ 無休
        
Website/ http://www.ganso-nagahamaya.co.jp/
         
住所/ 〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜2丁目5-25 トラストパーク長浜3 1F
電話/ 092-711-8154