中華そば まるせい写真
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中華そば まるせい動画
中華そば まるせいグルメレポート
今回は福井県福井市にあります、
“中華そば まるせい”さんをご紹介します。
福井県のなかで名店とも言われる
“中華そば まるせい”さん。
決して目立つ訳では無い住宅街にあるのにも関わらず、
連日大行列を作る名店となっています。
店主さんは、
元商社でお勤めのご経歴があるとのことで、
そこから現在のお店を創業されました。
かつて福井市内にあった、
｢ふくまる軒(現在は閉店)｣さんの
流れを汲んでいるのではないか？ともいわれています。
まるせいさんは、
整理券制でのスタイルが取られています。
先にお伝えしておきますが、
一度に作る杯数が限られているため、
かなり回転が遅くなっています。
お早めの訪問をオススメいたします。
訪問時はオープン1時間半前となる、
10時前の到着でした。
先頭に並び始め、
1時間前ほどになると続々とお客さんが来始めます。
45分前ほどになると、
店員さんから並んでる方へ整理券が配られていきます。
※それ以降は入口に整理券があるので取っていきます。
オープンと同時に入店しました。
小上がり席に案内いただき、
お店の一番人気メニューともいわれる、
中華そば、ギョーザ、焼きめしがセットになった
“定食③”をお願いしました。
駐車場は8台停められます。
オープン前はほとんどの確率で埋まっているので、
近くの駐車場を利用する必要があるかもしれません。
店内は
カウンター・テーブル・小上がり席となっていて、
まさに昔ながらの食堂といった佇まいでした。
テーブルも年季が入っていて、
雰囲気を感じることができるのも魅力的です。
15分ほどでラーメン登場です。
琥珀色に輝くスープに鶏油が浮かんでいます。
ノスタルジックなビジュアルを目の前に、
早速スープを1口…頂きます。
うんまっっっっ…！
めちゃくちゃ美味しい…！
醤油と鶏をベースとした、
角が立ったキリッとしたファーストタッチでした。
こしょうもはじめから効いていて、
化調も加えられていることにより、
さらに旨味と懐かしさを感じる味わいです。
これはレンゲか進みます…美味しい！
麺は中細ストレート麺です。
茹で加減柔らかで、もっちりとした食感です。
小麦の風味もしっかり感じられますし、
スープとの相性も最高にマッチしていました。
トッピングは、
豚チャーシュー、メンマ、ねぎの
シンプルなラインナップでした。
チャーシューは小ぶりながらも
旨味がぎゅっと染み込んでいてこちらも◎
メンマのこりこり感もまた良かったです。
続いて焼きめしを食べてみると、
パラパラ寄りで若干甘味を感じる美味しさでした。
塩こしょうもほんのり感じ、
シンプルな焼きめしをいただけます。
ギョーザは、ふっくらと膨らんだ庵に
具材がしっかり包み込まれていて、
ニンニクや野菜の旨味がしっかり効いた味わいでした。
個人的に好みな酢こしょうをベースにして
あっという間にペロリ。
福井を代表する町中華、
あっぱれでした、あっという間の完食です。
改めてお伝えしますが、
回転が大変遅いので、
オープン前に訪問するかガッツリ待てる方に
向いたお店です。
その分、美味しいラーメンや逸品が食べられますよ。
福井市の名店、中華そばやその他の至極の逸品を
身体の隅々まで感じることができたということで、
「やばかったっす」
訪問日:2023年03月29日
（投稿日：2023年5月22日 投稿者：𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐤𝐮𝐬𝐚𝐤𝐮さん）
中華そば まるせいメニュー
中華そば
中華そば（大）
チャーシューメン
■トッピング
豚チャーシュー
メンマ
ねぎ
■定食メニュー
定食1 中華そば、ギョーザ5個、ライス小
定食2 中華そば、からあげ3個、ライス小
定食3 中華そば、ギョーザ5個、やきめし小
定食4 中華そば、からあげ3個、やきめし小
■ご飯もの
やきめし（小）
やきめし
ライス
ライス小
■サイドメニュー
餃子
からあげ
■お飲みもの
ビール
など
中華そば まるせい備考
・席数/ 26席（カウンター5席、小上がり4席×2卓、テーブル4席×2卓）
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ 8台
中華そば まるせい情報
営業時間/ 11:30～14:00ごろ ※スープなくなり次第終了
定休日/ 日曜日
住所/ 〒918-8104 福井県福井市板垣2-1429
電話/ 0776-33-3791