2023年6月15日（木）オープン
ドロっとしすぎない豚骨×魚介のスープに、噛み応え抜群の太麺が相性抜群です！
TSUKEMEN-HUKU写真
◎料理写真
当店のつけめんの麺は太麺でしっかりとした噛み心地と小麦の風味が美味しい麺です
8分程度茹でますので、ご提供まで少々お時間は頂きますが美味しいつけめんをご提供できるよう頑張ります！
スープは動物と節が効いており、お子様からご年配の方まで、老若男女美味しく召し上がれるスープです
中華そば、チャーシャートッピング
【海老辛味🦐】
海老と唐辛子等を混ぜた商品です
動画の様に麺に絡めて食べても良し、スープに入れても美味しいです
海老の旨味が凄いので、ただ辛いだけではないのがオススメポイントです！
当店のメンマは乾燥メンマを1から戻して、味付けまでした手間暇掛かった一品です
つけめんや中華そばと相性の合う様、優しい味付けですがクセになります
写真はメニューのトッピングメンマです
◎店内写真
◎外観写真
TSUKEMEN-HUKU動画
TSUKEMEN-HUKUグルメレポート
二度目の訪問は、たまたま茅ヶ崎の仕事が入ったのと、今日から煮干し麺が限定で提供開始をご店主の投稿で知ったからだった。
11時23分頃に入店すると、先客4名の後客7名だった。
メニューに煮干しはない。が、2人掛けのテーブルに着席後にオーダー確認したら通った。精算時に確認したら1.100円だった。
周りを見渡すと、つけ麺と中華麺のオーダーは伯仲していた感あり。
ともあれ、程なく煮干し来た!!
セメント系ではない。かといってあっさりでもない濃度のスープは煮干し苦手な方にも許容範囲と感じた。
麺量はそんなに多くないを確認したところで、前回気になっていたチャーハン(550円)が出来るかどうかを確認したら大丈夫だったので追加オーダーしちゃいました。
提供される迄の間、コショーをフリフリして味変していたらチャーハン来た!!鍋を振るう音もワクワク感があって実に良かった。
あぁ、こういうチャーハンいいな。こちらも店舗メニューにはないんだが、限りある食材を刻みつつ仕上げたそれは、熱々はもちろんだが、いわゆるパラパラ神話に踊らせられないしっとり感もややありな逸品。
もちろん、ラーメンもチャーハンもしっかりいただきましたとも！
精算時に思わずチャーハン安いですよね。実に美味かったと思わず言っちゃいました。もちろん煮干しラーメンも美味かったけど。
次回は、普通の中華麺かな？こちらのお店はチャーシューも美味いからチャーシュー丼も視野に入れつつ、
今日もご馳走様でした(-人-)✨
今年99杯目🍜
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住所：神奈川県茅ヶ崎市赤松町5-27
(辻堂駅西口から徒歩10分)
営業時間：昼 11:00～15:00 夜 17：30～21:00
定休日：月曜日
駐車場：店の裏手に2台(⑧番と⑨番)と店裏に1台あり。埋まっている時はお店にお声がけしてみてください。
（投稿日：2023年11月14日 投稿者：吉田 渡さん）
以前は｢創作麺処 スタ☆アト｣さんがあった店に6月15日オープンの噂は聞いていたが、ようやくの訪問です。
17時45分頃に夜の部開始後に入店すると、先客1名が提供待ちという中、麺類のメニューはシンプルにつけ麺と中華そばのみといさぎよいラインナップ。
おそらく推しはつけめんと感じたので、中盛り(1,100円)に味玉(100円)と海老辛味(100円)を口頭にてオーダー！
待つ間にFacebookチェックイン出来るか確認したら出来ないので、新規登録を試みるも受け付けないで断念していたら盛りもりなの来た!!
まずは麺だけちゅるんしてみると、モチモチで喉越しもいいじゃないか。次いでつけ汁に落とし込み喰らう。うん、コレは私好みな味だ。
メンマやチャーシュー片も良しと感じたところで海老辛味投入すると実にいい味変と辛味だ。ご店主に追加どうしますか？と確認されたので、もちろん追加した。
気がつけば茹で後420グラムな麺は完食していた。待ってましたとご店主に割りスープにしますか？とお声がけいただいたので、お願いし、またたく間にスープも飲み干しました。あっ、味玉も半熟度抜群で美味かったですよ♪
次回は中華そばかな？サイドメニューのチャーシュー丼や数量限定なチャーハンも気になる🤔
というわけで、今日もご馳走様でした(-人-)✨
今年91杯目🍜
⋆———————————–┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆
住所：神奈川県茅ヶ崎市赤松町5-27
(辻堂駅西口から徒歩10分)
営業時間：昼 11:00～15:00 夜 17：30～21:00
定休日：月曜日
他、Twitterでカレンダー告知あり。
10月は14日(土)が臨休で15日(日)が昼営業のみな様です。
駐車場：店の裏手に2台(⑧番と⑨番)と店裏に1台あり。埋まっている時はお店にお声がけしてみてください。
（投稿日：2023年10月28日 投稿者：吉田 渡さん）
TSUKEMEN-HUKUメニュー
つけめん 並盛
つけめん 中盛
つけめん 大盛
中華そば 並盛
中華そば 大盛
■トッピング
味玉
海老辛味
のり
ねぎ
メンマ
半チャーシュー（ロース1枚＋短冊）
チャーシュー（ロース1枚＋バラ1枚＋短冊）
■飲み物
アサヒスーパードライ中瓶（おつまみ付き）
など
TSUKEMEN-HUKU備考
・席数/ 12席（カウンターなし、2名掛けテーブル×6）
・駐車場/ 店の裏手に2台(⑧番と⑨番)と店裏に1台あり。埋まっている時はお店にお声がけしてみてください。
・開店日/ 2023年6月15日（木）
TSUKEMEN-HUKU情報
営業時間/ 11:00～15:00、17:30～21:00
定休日/ 月曜日（他、Twitterでカレンダー告知あり）
Twitter/ https://twitter.com/chigasakitsuke
Instagram/ https://www.instagram.com/tsukemen_huku/
Facebook/ https://www.facebook.com/profile.php?id=100093343457111
住所/ 〒253-0013 神奈川県茅ヶ崎市赤松町5-27
電話/