2022年11月16日（水）オープン
東京・新宿を代表する、ラーメン店「らぁ麺はやし田」プロデュースの「らぁ麺さくら田」が岡山市に初上陸！鴨と大山どりの深い旨味が堪能できる極上のスープと複数の小麦粉で作り上げた麺が代名詞。醤油スープの豊潤な香りが漂う店内で美味しいら！らぁ麺を心ゆくまでお楽しみください！
らぁ麺さくら田 岡山大供店写真
◎料理写真
らぁ麺さくら田の看板メニューです。
初めてさくら田に来た方は是非一度ご賞味くださいませ。
醤油らぁ麺をトッピング多めにバージョンアップさせたメニューです。メンマ、チャーシュー2倍、煮卵が入っております。
いつもよりちょっとだけ贅沢したいときにご賞味くださいませ。
一晩かけてじっくりと取った豚の背脂をベースにしたメニューです。
濃厚な味わいと麺のコシのハーモニーをお楽しみくださいませ。
背脂らぁ麺のトッピングや味付けを豪華にしたメニューです。煮干し・いわし・アジの醤油スープ・煮卵・チャーシュー倍増となっております。
上品な味わいと豪華なトッピングをお楽しみくださいませ。
こだわりの水と昆布が合わさり、さっぱりとした味わいをお楽しみ頂けるメニューです。
出汁にこだわりを持つさくら田の隠れた逸品です。
商品名の通り、濃厚な味わいが売りのメニューです。
こってりとした風味とコシやもちもちとした麺を合わせてご堪能くださいませ。
綺麗に並べられたトッピングと一緒に混ぜてお楽しみください。
爽やかな味わいとのどこしは何度でも食欲を掻き立ててくれます。
◎店内写真
◎外観写真
らぁ麺さくら田 岡山大供店動画
らぁ麺さくら田 岡山大供店グルメレポート
らぁ麺さくら田 岡山大供店メニュー
醤油らぁ麺
特製醤油らぁ麺
豚の背脂らぁ麺
特製背脂煮干し
昆布水つけ麺
濃厚つけ麺
まぜそば
らぁ麺さくら田 岡山大供店備考
らぁ麺さくら田 岡山大供店のこだわり
●スープ
鴨と大山鶏を惜しげもなく使用し炊き上げ
より美味しく仕上げる為、水にもこだわりました。
●麺（らぁ麺）
数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合。
全粒粉使用。コシ・のど越し・風味を高次元で愉しめます。
●麺（つけ麺）
厳選した小麦を惜しみなく使用した熟成多加水麺。
多加水ならではのツルモチ食感をお楽しみ下さい。
●チャーシュー
徹底した温度管理のもと、低温調理でしっとり仕上げた
鶏むね肉を使用。
豚肩ロースは吊るし焼き製法で調理し、香りに拘った
チャーシューに仕上げています。
●メンマ
当店は、穂先メンマを使用しております。
希少価値が高く、みずみずしく、食感が柔らかく、
そしてシャキシャキ感が強いことが特徴です。
●玉子
甘みとコクがあり、黄身が濃いのが特徴の、
ブランド卵「マキシマムこいたまご」使用。
●米
米は安心・安全・良質な国産米を使用しています。
らぁ麺さくら田 岡山大供店その他
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・開店日/ 2022年11月16日（水）
らぁ麺さくら田 岡山大供店情報
営業時間/ 11:00～27:00（Lo.26:30）
定休日/
Twitter/ https://twitter.com/ramen_sakurada
Instagram/ https://www.instagram.com/ramen_sakurada/
住所/ 〒700-0911 岡山県岡山市北区大供本町702-4
電話/ 086-207-2728