四国・徳島の自然豊かな風景を背に、「noodle create ～Marry～」は湘南へと新たな一歩を踏み出しました。こだわり抜いた麺作りの技術と、地域の食文化を大切にした味わいが融合するこのブランドは、一杯のラーメンに心を込め、食べる人の記憶に残る感動を届けます。徳島の伝統と湘南の自由な空気を掛け合わせ、新しいスタイルの麺料理を生み出すことを目指し、食の楽しさを追求。地元の食材を活かしたオリジナルレシピは、シンプルながら奥深い旨みを引き出します。四国から湘南へ、ただの移転ではなく、新しい麺の文化を創造する旅が始まります。
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Noodle create Marryグルメレポート
徳島ラーメンのお店が寒川町に5月3日にオープンしたを知り、いつ行こうかなぁ～が今日になりました。
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住所:神奈川県高座郡寒川町一之宮7-7-4
営業時間:昼 11:00～15:00、夜 17:00～売り切れまで。
定休日:火曜日
カウンター6席、テーブル席2人掛け3卓(6人)
駐車場:店前に2台、道路向かい信号脇に2台(のぼりが立ってます)
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というわけで、17時10分頃入店。
先客1名、後客1名。
2人掛けのテーブル席に案内された後に、口頭オーダーしたのはもちろん徳島ラーメン(1000円)にライス(150円)である。力を入れているというチャーシューめんも気になったんだけどね。通常価格1.200円がオープン記念価格1.000円が嬉しいじゃないか。
徳島でご店主は｢らーめん 福福｣というお店を20年やっていたという本場の味にワクワクしながら着丼を待った。
先客には提供済みだったので素早く提供されたそれはトッピングされた豚バラ肉が美味そうなナイスビジュアルな奴だ。
生玉子は別添えで、親切にセパレーターも用意されているが私はそのままドボンしてしちゃいました。
スープは甘みがある濃口醤油を使っているのかな？ガツンと来るタイプではないが、ライスにも合う感じがいいね。それに細麺が良く絡み美味い。
豚バラ肉もスープ同様に甘みがあり食欲をそそるタイプでしたよ。
少し食べ進めたところで、備え付けの焦がしネギを投入したらまたまたいい感じの味変になりました。更にニラ唐辛子も加えたら超私好みの味になりご機嫌でしたね。
で、あらかた麺も片付いたところでご飯にニラ唐辛子を乗せてからスープに投入したものの潰していなかった玉子ものせてからスープをかけてTKGにしてみたら実に美味かった。もちろん完飲完食しましたよ。
次回はチャーシューめんにしてみるかな。魯肉飯も気になる(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ
というわけで今日もご馳走様でした。
(-人-)✨もちろん大満足です♪
（投稿日：2025年5月28日 投稿者：吉田 渡さん）
Noodle create Marryメニュー
らーめん
チャーシューめん
野菜らーめん
あぶり鶏塩そば
魯肉飯
ご飯
煮たまご
など
Noodle create Marry備考
・席数/ 12席（カウンター6席、テーブル席2人掛け3卓(6人)）
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ 4台（店前に2台、道路向かい信号脇に2台(のぼりが立ってます)）
・支払い方法/ カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可
・開店日/ 2025年5月3日（土）
Noodle create Marry情報
営業時間/ 昼11:00～15:00・夜17:00～売り切れまで。
定休日/ 火曜日
Instagram/ https://www.instagram.com/noodle.create_marry/
住所/ 〒253-0111 神奈川県高座郡寒川町一之宮7-7-4
電話/