2022年7月16日（土）オープン
ニューラーメンショップR4
NEWラーメンショップR4写真
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◎店内写真
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NEWラーメンショップR4動画
NEWラーメンショップR4グルメレポート
「NEWラーメンショップR4」のネギチャーシューメン。
栃木県下野市にできたラーメンショップの新店舗。2022年7月16日オープン。埼玉県久喜市にある「ニューラーメンショップ主水」出身。場所は小金井駅の東口から約2.6kmとかなりアクセス悪い。新4号国道の脇にある。主水は2年前に訪問して安価で美味しかった記憶があるので、まさに行きたかった。厨房に10名近い男女スタッフが全員、背中に「ニューラーメンショップ主水」と書かれた赤いＴシャツを来ている。あとラーショとNEWラーショの違いがよく分からず、どうやら店長しか知らないらしい。。。また新4号国道の脇にあるので、”新“を掛けてNEWにしたのかも？こちらもラーメンとつけ麺の二本柱。今回はネギチャーシューメンをいただいた。麺のかたさはかため、味の濃さと脂の量はふつうでいただいただいた。
スープはラーショらしい旨味強めの微乳化豚骨醤油で、たっぷりの背脂が特徴的だ。脂の量をふつうにしたにも関わらず、かなりの量だった。それでもクドさは一切感じず、そこに塩気が強めなカエシ醤油がビシッと入り、主水をベースにしたテイストだ。ニンニクや豆板醤の相性も抜群でまさにラーショの真骨頂！めちゃくちゃ美味い！麺は中太ストレートでおそらく大橋製麺製。主水も神戸の「ニューラーメンショップオリジン」も大橋製麺なので間違いないと思う。ラーショ椿系の「〇あ」に比べて、加水やや高めかつ太め。かためでオーダーしたがやや柔らかめという感じ。それでもモッチリ感あってなかなか美味い！具材はチャーシュー、ネギ、ワカメ、胡麻。チャーシューはロースで煮豚状が4枚。噛み心地と味も文句なしでめちゃくちゃ美味い！ネギはシャキ感かつ胡麻油の和え感がよくなかなか美味い！ワカメはかなり入っており、麺の絡みもよくいいアクセント。胡麻はやや少量だがアクセントとしてはよい。
ラーショの良い所がしっかり出ていた一杯になっていました。めちゃくちゃ美味かったです。こちらは主水に近い内容およびテイストでした。ラーショとニューラーショの違いが未だによく分からないのですが、ニューラーショは主水と同様、一面を覆う背脂がなかなかのインパクトだったので、その辺の違いなのでしょうかね（あまり関係ないかも）。当然ラーショ好きは足を運ぶべき一店です。下野市はかなり遠いので、余裕があれば再び伺いたいと思います。
（投稿日：2022年7月28日 投稿者：KiKiさん）
NEWラーメンショップR4メニュー
ラーメン
ネギラーメン
チャーシューラーメン
ネギチャーシューメン
つけ麺
ネギつけ麵
チャーシューつけ麵
ネギチャーシューつけ麵
■サイドメニュー
ライス
半ライス
ネギ丼
餃子5個
おつまみチャーシューメンマ
■お飲みもの
生ビール大
生ビール中
瓶ビール
ハイボール
レモンサワー
ノンアルコールビール
ウーロン茶
コーラ瓶
オレンジジュース
など
NEWラーメンショップR4備考
・席数/ 40席（カウンター22席、テーブル4席×4、2席×1）
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ あり（乗用車20台以上、大型トラック10台以上）
・開店日/ 2022年7月16日（土）
NEWラーメンショップR4情報
営業時間/ 10:00～22:00（Lo.21:30)
定休日/ 年末年始
Instagram/ https://www.instagram.com/new.ramenshop_r4/
住所/ 〒323-0115 栃木県下野市下坪山1906-6
電話/ 0285-39-8216