麺 つむぎ 蒲生

  • 2022年7月27日
  • 2022年7月28日
  • 大阪府
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2022年7月28日(木)オープン

                 

麺 つむぎ 蒲生写真

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麺 つむぎ 蒲生動画

     
    
     

麺 つむぎ 蒲生グルメレポート

●新店【麺つむぎ 蒲生】
(大阪府大阪市城東区今福西3-1-3)
◎『コーチンと伊吹いりこの昆布水麺&鴨と丹波黒どりご飯&唐揚げ2個』
こちらは蒲生四丁目駅近辺にオープンされるお店で、京橋の【麺 つむぎ】さんの支店になります( ・∀・)レセプションにお伺いしました!
名古屋コーチンをベースに適度な油分を含んだ清湯つけ汁で、数種類の厳選された醤油をブレンドし愛知県産の高級本みりん等を合わせたカエシでまろやかで深みのある醤油感と甘味や酸味が味わえます♪
いりこ出汁の昆布水と合わせる事により新たな旨味が増し、食が進むこと間違いなし♪
麺は春よ恋をメインに三種の北海道産小麦をブレンドし、全粒粉を練り込んだ中細ストレート
小麦風味豊かで麺肌滑らかなつるモチ感でのど越し良く頂けます(^q^)
三種の味変は麺に直接!!
俺は唐揚げにも塩つけたけど(笑)
鴨と丹波黒どりご飯は少し炙りの入った香ばしいもので、旨味全開で間違いないやつ。マスト!!
最後は昆布水をつけ汁にいれて割スープとして〆て頂ければ完璧ですっ!!ヽ(°ω°)ノ
卓上の『やまつ辻田朝倉粉山椒』と『京都祇園原了郭黒七味』で味の変化を♪
11:00~15:00
17:00~22:00
定休日 無
グランドオープンは明日7/28
(σ・∀・)σ乞うご期待!
(投稿日:2022年7月27日 投稿者:週末スロさん)
           
    
    

麺 つむぎ 蒲生メニュー

名古屋コーチンの鴨醤油らーめん
コーチンと伊吹いりこの昆布水麺
鶏豚濃コクつけ麺
     
■ごはんもの
レアチャーシュー
鴨と丹波黒どりご飯
つけ〆めし
白飯
     
■一品
唐揚げ
黒毛和牛肉汁メンチ&コロッケ
など
        
   
    

麺 つむぎ 蒲生備考

・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ 無
・開店日/ 2022年7月28日(木)
        
    
    

麺 つむぎ 蒲生情報

営業時間/ 11:00~15:00、17:00~22:00
定休日/ 無休

Instagram/ https://www.instagram.com/men_tsumugi_gamou4cyoume/
     
住所/ 〒536-0004 大阪府大阪市城東区今福西3丁目1-3
電話/ 06-6180-8212

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