カウンターのみの小さなラーメン屋です。
基本の4種の色で表現したラーメン、金、白、黒、赤に加え、限定ラーメンなどもございます。一杯一杯に想いを込めたラーメン、是非ご賞味下さい！！
麺の小やま写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
麺の小やま動画
麺の小やまグルメレポート
麺の小やまメニュー
金のラーメン（鶏カラと和テイストの融合）
白のラーメン（あっさりまろやか白湯）
黒のラーメン（コクと旨味小やま風熊本ラーメン）
赤のラーメン（旨、痺、辛！！クセになる味）
【トッピング】
チャーシュー
半熟煮玉子
ネギ盛り
きくらげ
メンマ
のり増し
もやし
チーズ
【ごはんもの】
チャーシューめし
明太高菜ごはん
追ラー茶漬け
ミニ茶漬け
白めし
【その他】
ゆでギョーザ
ゆでギョーザ（ハーフ）
替玉
半替玉
学生替玉
【飲み物】
ビンビール
ノンアルビール
なつかしいジュース
ジンジャー
バヤリース
ウーロン
瑞鷹小びん（冷・燗）
など
【メニュー詳細】
●金のラーメン
鶏ガラをメインに丸鶏、ゲンコツ、野菜、乾物、節系をふんだんに使用し弱火でコトコト炊き出した黄金色に輝くスープが売りの、麺の小やま1番人気のラーメンです。
初めての方はまず金のラーメンを！！
●白のラーメン
清湯を採った出しガラに大量のゲンコツを投入し、そこから大火力で10時間以上かけ濃度はありながらも臭みがなく、まろやかなスープに仕上げています。
小やま独自製法の白湯です！
●黒のラーメン
小やま特製白湯に熊本発祥と言われる黒マー油、揚げニンニクチップを入れた 熊本ラーメン小やまStyleです！！
最近人気上がって来てます！！
まだ食してない方は是非1度お試しあれ！！
●赤のラーメン
刻みチャーシューと鶏身を和風甘辛煮にし、そこに数種の唐辛子、中華スパイス等を加えた
特製辛味噌を小やま自慢の臭みがなくまろやかな白湯で仕上げたラーメンです。
旨・痺・辛が味わえる刺激的な一杯です！
寒い日におすすめですよ！！
麺の小やま備考
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ 8台
・開店日/ 2015年5月
麺の小やま情報
営業時間/ 11:30～14:00 / 18:00～24:00頃
定休日/ 月曜日
Twitter/ https://twitter.com/hihilux
Instagram/ https://www.instagram.com/men.oyama/
住所/ 〒865-0025 熊本県玉名市高瀬531-1
電話/ 0968-57-8626