2022年8月6日（土）オープン
調理ロボット「P-Robo」が作る、新しいスパイスヌードル業態「Magic Noodle 香味麺房」
目次
Magic Noodle香味麺房写真
◎料理写真
特製の海老油とココナッツミルクが香るこだわりのトムヤムソースに、豚ひき肉を絡めて炒めました。隠し味に和風の塩ダレを加え、本格的ながらもどこかほっとする、エスニック未体験の方にもオススメする一品です。トッピングのライムを絞ってかければ、ライムの香りとパクチーの香りのダブルの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。
背徳感たっぷりの豚骨油で炒めた豚ひき肉と麺の上に、やみつきになるザクザク天かす、特製ニンニクダレに漬け込んだニラをたっぷりのせました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がりください。特製醤油ダレと鶏ガラスープのバランスが後引く美味しさです。
ニンニクと甜面醤（テンメンジャン）が香る特製肉餡に、自家製のブレンドスパイスをたっぷりとふりかけました。口に広がるスパイスの香りと痺れる辛さ、ザクザクとしたナッツの食感も楽しめる当店の看板メニューです。
特製スパイスオイル、カレー粉、豚ひき肉を麺とともに清湯スープで炒め、ダブルの辛さを楽しめるように仕上げました。５種類の野菜（紫キャベツ、人参、白髪ねぎ、トマト、パクチー）を乗せており、飽きずに食べ進められます。野菜不足の方にもオススメのメニューです。
脂の乗った豚バラ肉を特製ダレに漬け込み、長時間煮込んだチャーシューを、ニンニクとともに香ばしく炒めました。麺は特製の醤油ダレ・鶏ガラスープ・豚骨油も絡まり、しっかりと食べ応えのある一品です。仕上げにシャキシャキ野菜のキャベツともやし、白髪ねぎを乗せ、こってりながらも最後まで飽きずに食べられるよう仕上げました。
たっぷりのクリームの中にコクのあるチーズを加えた濃厚に仕立て。隠し味のあさりのダシ、ベーコンと玉ねぎの旨みを感じられる和風クリーム蕎麦に仕上げました。仕上げにピリ辛のパウダーをたっぷりかけた、色鮮やかな旨辛の一品です。
◎店内写真
◎外観写真
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Magic Noodle香味麺房動画
Magic Noodle香味麺房グルメレポート
Magic Noodle香味麺房メニュー
Magic Noodle香味麺房備考
・席数/ 10席
・禁煙・喫煙/ 全席禁煙
・駐車場/ なし
・完全キャッシュレス店舗
・開店日/ 2022年8月6日（土）
Magic Noodle香味麺房情報
営業時間/ 11:00~22:30
定休日/
Website/ https://www.koumi-menbou.com/
Instagram/ https://www.instagram.com/koumi_menbou/
住所/ 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1丁目1−12 フロンティア恵比寿 103号
電話/ 03-6451-0766