ラーメン環2家 川崎店

2022年3月26日(土)オープン

                 

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ラーメン環2家 川崎店動画

     
    
     

ラーメン環2家 川崎店グルメレポート

「ラーメン環2家 川崎店」のチャーシューメン中+チャーシューまぶし丼。
吉村家直系として横浜市(上永谷)に創業した「ラーメン環2家」の3号店が2022年3月26日オープン!上永谷、蒲田に続く3店舗目となる。蒲田店でこの店の知名度が高くなったようだ。場所は川崎駅前南の新川通りという大通り沿いにあり徒歩3、4分くらいの所。平日11時30分に到着し先客15名とさすがの人気ぶりだが、蒲田店オープン時ほどの勢いではない。お祝いの花もあり、せたが屋店主前島司さんやなんと吉村家統将吉村実さんと物凄い!今回はチャーシューメン中にチャーシューまぶし丼を追加。麺カタメでオーダー。
■ チャーシューメン中
スープは豚骨鶏ガラの旨味とコクが効いた豚骨醤油。ワイルドさというより円やかさが融合しているネオ家系といった感じで、飲み進むにつれ徐々に家系らしさ広がってくる。しっかり計算されてあって本当に美味い!麺は中太ストレート麺で、家系の定番である酒井製麺製!カタメでオーダーしたので歯応えがしっかりしている。長さは短めだが、啜り心地およびスープとの相性もよくなかなか美味い!具材はチャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔。チャーシューは若干大ぶりの豚モモ肉5枚入りで、家系らしくスモーキーな仕上がり。肉肉しさと歯応えがバッチリで本当に美味い!チャーシューメンにして大正解!ほうれん草はクタ状だが、すごく品質のよいものでいい箸休め。ねぎは少なめだがいいアクセント。海苔は3枚入ってクタ状。そのままいただいたり、麺やライスを挟んだり巻き込んだりと色々楽しめる。あと卓上味変アイテムも充実しており、吉村家特製ニンニクや豆板醤でパンチを加えたり、フライドガーリックは揚げたての香ばしさ、ラーメン酢でさっぱり感を演出など色々楽しめる。
■ チャーシューまぶし丼
ご飯の上に大量の刻みチャーシューと少量の刻み海苔というシンプルな構成。そのままでも十分美味いが、味付けが控えめなので、ニンニクや豆板醤をのせたりラーメン海苔で巻き食いするなどいろいろ楽しめる。
 ネオ家系といった円やかさと吉村家直系らしい尖った一杯でなかなか美味かったです。先日千葉駅前に杉田家ができましたが、杉田家といい環2家といい出自は違いますが、最近の吉村家直系の出店攻勢はなかなか興味深いです。昨年の王道家や武蔵家の勢いが大きかったのかもしれませんね。増殖が激しい家系ですが、こちらも是非頑張って欲しいです。また来たいと思います。
(投稿日:2022年3月31日 投稿者:KiKiさん)
     
    
    

ラーメン環2家 川崎店メニュー

ラーメン 並盛
ラーメン 中盛
ラーメン 大盛
チャーシューメン 並盛
チャーシューメン 中盛
チャーシューメン 大盛
    
■トッピング
のり
味玉子
玉ねぎ
キャベツ
きくらげ
野菜畑
国産ほうれん草
辛ネギ
チャーシュー3枚
九条ネギ
白髪ネギ
ワカメ
    
■ご飯もの
ライス
小ライス
玉子まぶし丼
チャーシューまぶし丼
    
■お飲みもの
缶ビール
など
           
   
    

ラーメン環2家 川崎店備考

・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ なし
・開店日/ 2022年3月26日(土)
    
    
    

ラーメン環2家 川崎店情報

営業時間/ 11:00~20:00 
定休日/
      
Twitter/ https://twitter.com/kan2ya
     
住所/ 〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町14-2
電話/

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