2020年12月4日（金）オープン
東京都荒川区西日暮里5-31-9 JR山手京浜東北線及び地下鉄千代田線西日暮里駅2、3分 、日暮里舎人ライナー西日暮里駅東口から0分。
えどもんど写真
◎料理写真
◎店内写真
◎外観写真
えどもんど動画
えどもんどグルメレポート
今回は東京都荒川区にあります
“えどもんど”さんをご紹介します。
新型コロナ真っ只中である2020年12月にオープンされ、
開店と同時に瞬く間にラーメンマニアや二郎ファンの
間で話題沸騰となり、
今や西日暮里を代表するお店のひとつとなっています。
店主の猪俣さんは港区大門にある煮干し有名店、
“中華そば いづる”さんの創業者といわれていて、
えどもんどさんは2号店という形になるのでしょうか？
煮干しと全く系統が違う、二郎系ジャンルとして
現在では大行列を成すほどの人気っぷりとなっています。
訪問時は祝日の18時頃の到着でした。
既にお店には20人以上の大行列ができていて、
接続し、1時間ほど待って店内に入店でき
テーブル席へ案内頂きました。
食券機で購入する際は、並び始めもしくは、
長い列の場合は一定の場所を超えた時に購入できるように
なっていますので店内に入り購入するシステムです。
注文したのは”ラーメン 半分 豚1枚”です。
通常の並で300gの麺量との事で、自信が無い方や
あまり多く食べられない方は少なめや半分
3分の1がメニューにありますのでそちらを
強くオススメします。
店員さんから「ニンニクいれますか？」
と聞かれますのでヤサイ、ニンニク、アブラの
有無や好みの量を伝える形になります。
今回はニンニクのみでお願いしました。
店内はカウンター席とテーブル席2卓となっていて、
カウンターから厨房がよく見える高さになっており、
決して広くは無いですが清潔感が保たれた
空間となっていました。
10分ほどしてラーメン登場です。
半分の量ながらも圧倒的な豚のボリュームと
神々しいビジュアルを放つラーメン。
早速スープを1口、頂きます…！
めっちゃくちゃ美味い…！！
豚の旨味がダイレクトに感じられる
甘味を伴ったファーストタッチ。
微乳化ながらも非常にキレあるスープとなっていて、
完成度が非常に高く驚きのスープでした。
麺は平打ちの極太に近い太ちぢれ麺でした。
モチモチとした噛みごたえ抜群の麺で、
小麦の香りも感じるワシワシとした舌触りでした。
半分ながらも麺量200gほどあったと思います。
トッピングは
豚チャーシュー、ヤサイ、味玉、うずら、ニンニクの
ラインナップでした。
特筆すべきは豚チャーシューでした。
分厚いながらも超ホロホロで、
噛んだら解けるかのような噛みごたえ、そしてボリューム。
これぞ神豚と呼ぶべきであろう絶品チャーシューでした。
数多くのラーメン好きや二郎ファンが唸るのも
大納得の至極の一杯でした。
都内最高峰の二郎系ラーメンが頂けたということで、
「やばかったっす」
訪問日:2022年07月18日
（投稿日：2023年2月1日 投稿者：𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 𝐬𝐚𝐤𝐮𝐬𝐚𝐤𝐮さん）
えどもんどメニュー
ラーメン(豚2枚・半玉子)
ラーメン(豚1枚)
■トッピング
うずらの玉子
玉ねぎ
生玉子
■お飲みもの
ビール
など
えどもんど備考
・席数/ 13席（カウンター10席、テーブル3名＋1卓）
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ なし
・開店日/ 2020年12月4日（金）
えどもんど情報
営業時間/ 11:00～14:30 / 18:00～21:00
定休日/ 月曜と第1第3の日曜
Twitter/ https://twitter.com/ooichiban1201
住所/ 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里5-31-9
電話/