麺や丸三

  • 2020年8月15日
  • 2020年11月12日
  • 東京都
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麺や丸三グルメレポート

東京都大久保駅南口から徒歩3分(北口からでも同じくらい)の麺や 丸三にて醤油拉麺1000円。4日前にオープンした店で出来立ての黄色いペンシルビルの1階にあります。店主は40年間、新宿で日本料理に携わっていた方とのことで期待できますね。13時半に到着で先客1名でしたが、その後客が入り7席のカウンターが埋まりました。店の入口の右側にある券売機をポチッとして入店、ちなみにラーメンのメニューは醤油拉麺だけ、待つこと10分程で着丼しました。具材は豚肉の黒胡椒炒め、鶏肉のレアチャーシュー2枚、厚焼き玉子、山くらげに青ネギとなります。スープを飲んでみると魚介の節系で味わい深く、流石に日本料理40年だと感じられ絶妙なお味です。麺は懐かしい感さえする中細縮れでしたが意外にもスープとよくマッチしていました。豚肉は噛みごたえのあるヤツでこれも旨し、厚焼き玉子は日本料理を意識してのものかと思いますが、これは味玉の方がよかったかも?お値段は高めですが充分満足できるラーメンでした、ご馳走様!
(投稿日:2020年8月14日 投稿者:上村 和彦さん)
   
   
   

麺や丸三メニュー

【拉麺】
醤油拉麺
大盛
   
【トッピング】
国産豚肉
厚焼玉子
山くらげ
とろろ
    
【ご飯】
のり飯
   
【飲み物】
ビール
     
【テイクアウト】
牛タン香味シチュー
さば骨まで煮
うま脂
など 
   
     
     

麺や丸三備考

・席数/ 7席
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ なし
・開店日/ 2020年8月10日
   
    
   

麺や丸三情報

営業時間/ 平日 11:30~ / 土・日・祝 13:00~
定休日/ 不定休
    
住所/ 〒169-0073 東京都新宿区百人町1-22-15 ソフィアフェスタ1F
電話/ 03-1234-5678

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