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湘南ねぎ家グルメレポート
雪が時折降る中、ちょっとご無沙汰していたねぎ家さんに14時分頃に入店。
先客5名、後客6名。
今回は入ってすぐ右手の券売機で、以前から気になっていた、納豆ラーメン(650円)に長芋(150円)をポチリしてカウンター席着席後に食券を渡して提供を待った。
前客に未提供があったので少し待ちましたが、私現在は鎖骨骨折して手術して手術後1週間の身体不自由状態なので、外食で何とか栄養補給している者なので気にならなかった。
ともあれ8分位で着丼!!
このビジュアルななかなか見れない組み合わせだ。
スープは熱々、豚骨よりは醤油が前に来る感じ。進化系家系と看板で謳っているが家系とは違うかな。ただ、私はココのスープは好きだ♪都度違った感じを受けるのだがそれすら私の楽しみなのかもしれない。そう、私的には｢ねぎ家｣というラーメンなのだ。このニュアンスは家近くの｢街道や｣にも通ずる。
麺は製麺所不明ですが、中太でウェーブが入ったタイプで違和感はなし。意外と湘南エリアでよく使われている麻生製麺かもしれませんね。
にしても、納豆に山芋たまらんね。ちゃんと穴あきレンゲが添えられている気配りもありがたし。
そこに、備え付けな大辛唐辛子に豆板醤も加えて辛味アップして味変も楽しみつつ、しっかりと完飲完食しました。
次回は塩か味噌を鬼辛にして食べてみるかな🤔多分辛さきっと大丈夫レベルとは思われますが(´｀)♪
というわけで､今日もご馳走様でした(-人-)✨
今年14杯目🍜
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住所：神奈川県藤沢市鵠沼海岸７丁目５−３７
営業時間：11時半~16時45分(スープ無くなり次第終了)
定休日：水曜日
駐車場：店舗左裏に4台(店舗に案内板あります。)
（投稿日：2024年2月5日 投稿者：吉田 渡さん）
昼過ぎのみの休日出勤後に3年ぶりに伺いました。駐車場も場所が変わっていてちょっと戸惑ったかも。
ともあれ入口入って右手の券売機で、炒飯セット(990円)と前回売り切れだったネギトッピング(200円)を購入後に食券をおかみさんに渡しつつカウンター角の席の右側に着席。ちなみに三年前は炒飯セットは950円だったから若干値上げしたけど許容範囲。
なお前客には提供済みだったが諸々仕込み作業していて少し待ったが、私的にはそれが見れて嬉しかったので全然待つのは気にならなかった。
で、ネギタワーな一杯から来た!!
スープしょっぱめだけどいい感じ。麺の茹で加減もバッチグー♪ブラックペッパーを少しフリフリなんぞしている内に、次いでアツアツでボリューミーなチャーハンが来たのでちょいといただいてから麺を先ずは片付けようモードに。
軽く豆板醤を入れて味変して麺を完食後に残りのチャーハンを美味しくいただいてたら腹パンになってスープは少し残してしまったけど。美味かったなり(๑><๑)!
というわけで､今日もご馳走様でした(-人-)✨
次回はあんまり間空けないうちに再訪したい。
今年61杯目🍜
住所：神奈川県藤沢市鵠沼海岸７丁目５−３７
営業時間：11時半~16時45分(スープ無くなり次第終了)
定休日：水曜日
駐車場：店舗左裏に4台
（投稿日：2023年8月6日 投稿者：吉田 渡さん）
お盆の連休最終日、家近の範囲内でチャーハンが食べたくなり訪問。
比較的に空いてそうな時間を狙い、13時50分頃に入店。
先客12名、後客12名位かな。
入口入ってアルコール消毒後に右手の券売機で炒飯セット(940円)と味付けたまご(100円)を購入、残念ながら楽しみにしていたネギトッピングは売り切れでした。で、食券をおかみさんに渡しつつカウンター角の席に着席。
先ずは味玉から来ましたが、投入予定なのでそのままにしました。次いで醤油ラーメン来た。(撮影時に味付けたまごを乗せるの忘れてしまった😫)
家系ライクなルックス。
独特の風味なスープは油膜がしっかり張っている割にはしつこくない。
麺は少しウェーブがある中太麺。
チャーシューもさりげなく美味い。
少し食べ進めた所で半炒飯が来たが先ずは麺完食を優先した。途中で備え付けのニンニク酢を加えての味変もちゃっかり楽しみつつ麺を片付け
チャーハンモードに。半チャーハンとは思えないボリュームがあり香ばしくてパラッとして実に美味い。
合間にスープとしっかり味が染みたサイズ大き目な味付け玉子を交えて美味しくいただきました。お腹いっぱいです♪
というわけで今日もご馳走様でした(-人-)✨
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩
今年98杯目🍜今月6杯目🍥
【湘南ねぎ家】
住所：神奈川県藤沢市鵠沼海岸７丁目５−３７
営業時間：11時半~14時半
定休日：水曜日
🅿️あり、店舗左側に6台
（投稿日：2020年8月16日 投稿者：吉田 渡さん）
湘南ねぎ家メニュー
【麺】
ラーメン
チャーシューメン
ネギラーメン
ネギとろラーメン
塩ラーメン
塩チャーシュー
ピリカラまぜ塩
塩とんがらしラーメン
まぜ塩ラーメン
みそラーメン
みそチャーシュー
みそネギラーメン
激辛みそラーメン
辛ネギみそらーめん
スタミナラーメン
生キャベツラーメン
長芋ラーメン
のりたまチャーシュー
とき玉ラーメン
辛ネギラーメン
激辛ラーメン
納豆ラーメン
辛ラーメン
つけ麺大辛しょうゆ
つけ麺
【トッピング】
生キャベツ
コーン
バター
ほうれん草
ネギ
とんがらし
のり
チャーシュー
メンマ
長いも
温泉たまご
味付たまご
辛ラー油
【その他】
餃子
【飲み物】
ノンアルコールビール
など
湘南ねぎ家備考
・喫煙/ 禁煙
・駐車場/ 店舗左裏に4台(店舗に案内板あります。)
湘南ねぎ家情報
営業時間/ 11:30～16:45(スープ無くなり次第終了)
定休日/ 水曜日
住所/ 〒251-0037 神奈川県藤沢市鵠沼海岸７丁目５−３７
電話/ 0466-35-9001